ここで食べて旅したい♫野菜・フルーツ・地方名産品が集まった「Double Doors Kitchen」<なんばスカイオ・ITADAKIMASU>
日本全国から直送される、有機野菜やフルーツが楽しめます。
＜野菜ソムリエ＞と＜旅食の達人＞が色々と教えてくれ、ここで食べて、全国へ旅したい気持ちが高まるお店でもあります。
京丹後の完全無農薬野菜のサラダピザです。
完全無農薬ってすごいなあと思います。
お花が散りばめられていてとても美しい可愛いピザです。
全国の生産者さんが丹精込めて育てた農作物が、なんばスカイオで楽しめるのは嬉しいですね！生産者の方も来られる時もあるそうですよ。
完全無農薬野菜のサラダピザ、たっぷりのシャキシャキ野菜が入り、可愛くお花も乗せられ、食べる事が楽しくなるピザです。
野菜いっぱいなので、私はくるくる巻いて食べました。
掲載許可得てます。
全国からの美味しそうな商品を見ながら、次回の旅の計画が立てれたらたのしいですね！
ダブルドアーズキッチン 難波スカイオ店 （自然食 / 難波駅（南海）、大阪難波駅、近鉄日本橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
なんばスカイオで食べる苦楽園で行列の出来るお店のお肉を料理！「GOOD GOOD MEAT」
「なんばスカイオ」5階のフードホール「ITADAKIMASU」の「GOOD GOOD MEAT」です。
実は「GOOD GOOD MEAT」は、苦楽園で行列の出来る人気店なのです。
その人気店の厳選された赤身肉のステーキやローストビーフが大阪でも頂けるようになりました！お肉、サラダ、サンドイッチ、ワインなどのテイクアウトあります。
先回はランチに行きましたが今回はディナーの時間帯に食べに行きました。
メニューを見ると阿蘇放牧和牛ポーションカットステーキ、NZ産みつば放牧牧草牛、珍しい所では十勝放牧豚がありました。
お肉にこだわりのあるお店だと言う事がわかります。
その中から、お店お薦めのメニュー、『生粋ハンバーグ』を選びました。
このハンバーグは、玉ねぎなどのつなぎを使用せず、牧草牛100％で仕上げています。
半焼きで鉄板とカセットコンロに乗せられてやってきました。
後はお好みの焼き加減でと、まるでステーキ肉を食べるような感じです。
ハンバーグなのでよほどお肉の品質に自信がないとできません。
ハンバーグなのでやっぱりとしっかり焼きました。
美味しそう～！
荒挽きミンチの食感は、ハンバーグと言うより、どっしりとしたお肉を食べてる感があります。お肉の旨味が最大限に伝わってきます。
ポン酢と柚子胡椒をつけて頂きました。
牧草牛なのでとてもヘルシーで脂っぽくないですが、肉の旨みが口の中に広がります。
このハンバーグなら脂っぽいのが苦手なお年寄りにも、気軽に口に運べるほど、美味しく食べれること間違いなしです。
お肉にこだわる安全安心なお店、人気の秘密がわかりました。
ご馳走様でした。
「なんばスカイオ」5階のフードホール「ITADAKIMASU」の「GOOD GOOD MEAT」です。
実は「GOOD GOOD MEAT」は、苦楽園で行列の出来る人気店なのです。
その人気店の厳選された赤身肉のステーキやローストビーフが大阪でも頂けるようになりました！お肉、サラダ、サンドイッチ、ワインなどのテイクアウトあります。
写真は元気で可愛い看板ムスメさん、掲載許可取ってます。
先回はランチに行きましたが今回はディナーの時間帯に食べに行きました。
メニューを見ると阿蘇放牧和牛ポーションカットステーキ、NZ産みつば放牧牧草牛、珍しい所では十勝放牧豚がありました。
お肉にこだわりのあるお店だと言う事がわかります。
その中から、お店お薦めのメニュー、『生粋ハンバーグ』を選びました。
このハンバーグは、玉ねぎなどのつなぎを使用せず、牧草牛100％で仕上げています。
半焼きで鉄板とカセットコンロに乗せられてやってきました。
後はお好みの焼き加減でと、まるでステーキ肉を食べるような感じです。
ハンバーグなのでよほどお肉の品質に自信がないとできません。
ハンバーグなのでやっぱりとしっかり焼きました。
美味しそう～！
荒挽きミンチの食感は、ハンバーグと言うより、どっしりとしたお肉を食べてる感があります。お肉の旨味が最大限に伝わってきます。
ポン酢と柚子胡椒をつけて頂きました。
牧草牛なのでとてもヘルシーで脂っぽくないですが、肉の旨みが口の中に広がります。
このハンバーグなら脂っぽいのが苦手なお年寄りにも、気軽に口に運べるほど、美味しく食べれること間違いなしです。
お肉にこだわる安全安心なお店、人気の秘密がわかりました。
ご馳走様でした。
GOOD GOOD MEAT なんば （牛料理 / 難波駅（南海）、大阪難波駅、近鉄日本橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
BBQの季節！安全安心ヘルシーなお肉「ミートガイ」で！
久々にBBQ（バーベキュー）しました♫
お肉は「ミートガイ」でお取り寄せ。
ここは、スーパーでは手に入らないものが沢山手に入る。
ワニやカンガルー、ダチョウまでヒェ～～～！！！
気になる方は一度「ミートガイ」をチェックしてね！
安心安全なお肉が500種類以上と驚きの多さ！
今回届いたお肉は私でも簡単に扱えるBQQ初級編（笑）
*グラスフェッドビーフ サーロイン ブロック 1kg 3,180円
*ポーク スペアリブ 小さめ2ラック 約1kg 1,660円⇒期間限定～4/29 1,129(ｲｲﾆｸ）円
*ミートガイ 手作り生ソーセージ（スパイシー) 5本 1030円
*南アフリカンスタイル ぐるぐる生ソーセージ 無添加 500g 1,340円
*オリジナルBBQソース Sサイズ（ステーキソース/焼肉のたれ） 670円
辺りが暗くなり出しましたがBBQで乾杯です！
では焼きます。
南アフリカンスタイル ぐるぐる生ソーセージ
南アフリカ名物のボーアウォース（Boerewors）ソーセージです。
牛ミンチと豚ミンチにコリアンダーやクローブ等のスパイスの香りが高く、
これは大盛り上がりです。
ボリューム満点、食べ方も幅広く、ポトフなどに入れても美味しいそうですが、折角なのでソーセージ本来の味が楽しめるバーベキューで楽しみます。
デ～～ン！！！
バーベキューの網の上はぐるぐる巻き～(^.^)
太いので少し時間がかかりましたが、ケーシングが 張ってきたらお皿に上げます。
大きいので切り分けようと突っつくと、中から肉汁が溢れ出てきます。
ソーセージと言うより、スパイスの香り高いお肉を食べてる感じです。
ビールが進みますが、ご飯がもっと進みます💦
進みすぎ～～～！ご飯に肉汁がじゅわ～っと。
あかんやろ～ト思うほどご飯もお代わりしました(‘◇’)ゞ
初めて食べたぐるぐる巻きソーセージ、美味しい～～(^^♪
ポーク スペアリブ 小さめ2ラック
ロース側のリブで本場アメリカンスタイルが楽しめます。
小さめのバックリブなので食べやすいです。
日本国内で一般的に流通しているものはバラのリブですが、
翌朝のお肌すべすべなりそうですね！
1kgもあったのでバーベキューで余ったお肉は翌日ステーキ！
肉食系には嬉しいお肉れんちゃん(^.^)
グラスフェッドビーフ サーロイン ブロック 1kg
このお肉餌の管理もしっかりとされてる牧草牛。
赤身でさっぱり＆ヘルシーなオージー牛肉ファンの心鷲掴み！
ステーキカットするときは余分な脂やスジを除いてお使いください。って、焼いた後に読んだが(;’∀’)
ローストビーフなどブロックのまま使う時は脂などを除かず焼いてた方が美味しく出来上がるって親切に書いてくれてる。
お安く安全安心ヘルシーな牧草牛が食べれる「ミートガイ」にフォーリンラブ❤
ミートガイ 手作り生ソーセージ（スパイシー)
フォークを入れると肉汁が中から溢れ出てくるミートガイ 手作り生ソーセージ。スパイシーで、肉肉しい美味しさ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡100％豚肉・天然豚ケーシング使用でザ・ミートガイの ベストセラー商品がわかります。
これ一本でご飯一杯食べてしまうほどの美味しさ。
生ソーセージは焼き上がりのケーシングがパンパンに張り、フォークをさすと出てくる肉汁がたまりませんね！
美味しいバーベキューソースもお薦めです！
オリジナルBBQソース Sサイズ（ステーキソース/焼肉のたれ）
とろ～～んと出てくる濃厚なソース。The Meat Guyが開発したオリジナルバーベキューソースだそうです。
程好くピリッとした辛さと濃厚な味わい、そしてお口の中に広がるスモークの香りが癖になります。これが本場アメリカの味だそうです。
目を閉じるとカウボーイが豪快にお肉をほうばる姿が見えてくる！
アウトドアにぴったりなソースですね！
お肉につけ、ご飯に乗せて食べてた子供たち。外せないソースとなりました。
次回はオムライスにも使ってみよう。
久しぶりのバーベキュー（BBQ）は、安全安心ヘルシー、そしてコスパ抜群の「ミートガイ」で楽しませて頂きました。
また仲間とバーベキューする際は、お願いしたいお店です。
ご馳走様でした！
「ミートガイ」
〒457-0801 名古屋市南区丹後通4-8-1
Tel: 052-618-3705
Fax: 052-618-3706
営業時間 10:00AM – 5:00PM, 年中無休（除く正月）
電子メール info[at]themeatguy.jp
＃牛肉＃ロースト＃ホール＃ブロック＃グラスフェッド＃低コレステロール＃オーストラリア＃オススメ商品＃グラスフェッドビーフ＃牧草牛#ミートガイ #BBQ #キャンプ
ジャンジャン横丁ソウルフルな世界にコテコテなお店「ふじやま」美味しいよ！
新世界と言えば一昔前はちょっと入りにくい世界でもありましたが、今や観光客でにぎわい、新店も続々登場。そんな中、コテコテの大阪にふさわしいお店が誕生しました。新世界のジャンジャン横丁ないに4/5GRAND OPENした「ふじやま」です。
友達と乾杯
大人の女子会、生中で乾杯！
良く味が染みてて柔らかい土手焼き。ビールが進みます。
串カツの中身は大きくて食べ応え抜群！
海老もプリリ！！
半熟卵が中からとろ～り♪
串カツの衣は生パン粉を細かく挽かれてるから薄付けで、サクサクして胃にもたれない。
何本でも食べれます(;’∀’)
お好み焼きふじやまミックスは豚肉、牛肉、スジ肉、海鮮とオールスター勢揃いです。
外はかり～っとしてるのに、中味はとろ～っとしてます。これも企業秘密？！
プリプリ海老🦐やイカもたっぷり！
太麺は大好きでこの食感にはフォーリンラブ(^^♪
ジャンジャン横丁内にあります。
ここも昔のディープなイメージから海外の観光客が多い通りになりました。
【ふじやま】と言うネーミングもコテコテな大阪にぴったり😃
帰る頃には月曜日に関わらず行列が出来ていました。
オープンしたばかりとは思えない位、ベタベタな新世界ジャンジャン横丁にすっかり溶け込んでる😎 ベタベタな浪速っ子の私も大満足のお店でした🤣
■場所：ふじやま
■住所：大阪市浪速区恵美須東３－２－１９ （ジャンジャン横丁内♪）
■営業時間：11：00～22：00（L.O.21:30）
ステラおばさんのクッキー～ナッツジンジャー
少し遠いので中々買いに来れませんが、今回通りがかりに期間限定を見つけたので購入しました。
『ナッツジンジャー』
素材の味わいが際立っています。
ほんのりスパイシーなジンジャーの香りがシナモンの香りと心地よくかみ合っています。
予想以上に沢山入ったヘーゼルナッツが嬉しいです。
これだけではない味の幅が広がってるので確認すると黒みつが入っていて美味しさ倍増です。
かなり以前からファンですがこちらのクッキーは懐かしい素材、
ステラおばさんの言葉、誰かの為に作ろうという気持ちがたっぷり込められた一品です。
このナッツジンジャーのエネルギーは1枚７８Ｋカロリーで、４枚あっという間に完食しました。
元気まで与えて頂いたステラおばさんのクッキー～ナッツジンジャーでした。
季節限定も出たりでちょっと遠いけど通りかかったら是非また買ってみたいクッキーです。
ステラおばさんのクッキー あべのキューズモール （洋菓子（その他） / 阿倍野駅、天王寺駅前駅、大阪阿部野橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
大人女子のグルメ旅～期間限定！女子に嬉しい超お得な2500円御前「博多うなぎ屋 藤う那」
博多2日目の朝、街歩きを楽しんだ後、どこでランチをしようかと駅前をうろうろ。
昨日は博多口方面を歩いていたので、今日は筑紫口方面に出て歩いていると、博多魚ビルの看板が目に入りました！
入口には【今日のウナギは鹿児島産です】の立て看板があり興味をそそられます。
入ってみます。
一階は生簀があり、剣先イカやおこぜ、鮫まで泳いでいます♪
これを見ているだけでも楽しい～♪
イカにストレスを加えると赤くなると教えてくれた友達は魚やイカに詳しくて水族館見学に来たみたいに楽しい場所になっています（笑）
そうこうしているうちにランチは決まりました！
魚ビルの中でも【今日のウナギは鹿児島産】との立て看板があった2階の「博多うなぎ屋 藤う那」へ
店内、白木を基調とした空間で2018年8月にオープンしたばかりだそうです。
3月初旬から始まった期間限定のランチタイムのお得な御膳。
鰻だけでなく色々な料理が楽しめるとてもお得なランチ。
あれこれ食べたい大人女子には嬉しいやん(^.^)
◆蓋を取ると美味しそうな鰻が現れました！
ロースターで『蒸さずにこなしの技でじっくり地焼き』をするそうです。何回も返しながら。時間と技術が必要だそうです。
感動の美味しさ～！ロースターで焼くのもとても美味しくなる秘訣だそうで熟練の技が光ってます。肉厚でほんま美味しい～♫
味にこだわった鰻を提供するためにも水が良い鹿児島産鰻を使ってるそうです。
ジューシーなグレープフルーツが入っています。サラダで食べるのは初めてですが、とても美味しいです♬ドレッシングも美味しくてサラダも進みます。
脂がのったカンパチにヒラメ、獲れ立て新鮮だから何を食べても美味しい～♬
中々食べる事のない鰻の兜、甘酢で頂きます。酢でつけてあるので、かぶとも食べやすく程良い硬さになっています。
とても良い香りのお出汁が出ていて、丁寧に作られているのが、わかるお吸い物。美味しい～(^^♪
栄養価の高い鰻の肝、しっかりと頂きました。
滑らかな茶碗蒸し、上にはあんがとろ～りかかっています。これが美味しい！
そして、お出汁がやっぱり美味しいから茶碗蒸しも美味し過ぎてあっという間に完食です。
香の物も自家製。お漬物が美味しいお店はどれも手を抜いていないという証拠ですね！丁度良い塩梅でした。
お土産に鰻のタレを頂きました。これだけでもご飯は軽く1膳食べれるぐらいの美味しさです。素敵なお土産を配ってくださるのも嬉しいですね。旅の思い出と楽しさが倍増です。
（期間限定だったらすみません。）
近くには合同庁舎があり上司が部下を連れてこられる事が多いそうです。
こんなに丁寧に手間暇かけて作られたお料理を提供して下さるお店なら安心してお客さんの接待もできそうです。
まだ新しいお店ですが、最近では老若男女問わず地元の方も沢山来られるようになったそうです。
大人のグルメ女子旅にふさわしいお店でした。
ご馳走様でした。
博多うなぎ屋 藤う那 （うなぎ / 博多駅、東比恵駅、祇園駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
ぴちぴち！透明度抜群！！呼子のイカ「炙り炉端 山尾 博多駅前」＜福岡・博多＞
博多の夜、友人と食べたかった呼子のイカのお店をウォッチングです。博多駅前で新鮮な炉端料理が食べれるお店「山尾」を発見！
地下に下りるとお店の入り口でスタッフさんが出迎えてくれます。
二人だったのでカウンター席に案内されました。
入店時は開店同時だったので空いていましたが、直ぐに会社帰りと思われるグループで賑わってきました。
カウンター内では威勢のよいスタッフさん達が新鮮な海鮮類相手にテキパキと動いておられます。
目の前にはコンロが置いてます。
後ろキョロキョロ。どのテーブルにも置いてます。
ハマグリ入りの陶器のお鍋が置かれ火がつけられました。これがお通しだそうです( ﾟДﾟ)
お通しがお鍋というのに度肝を抜かれます。やっとテーブルに置かれてる鍋の意味が分かった次第です(*^-^*)
ハマグリがぐつぐつと、賑やかになりました～♪
フタが開いた時が食べごろ、
食べた後はハマグリのエキスが入った美味しいお出汁が出来上がっています。
空っぽになったお鍋に菜の花、タケノコ、そして壱岐でとれた天然鯛をしゃぶしゃぶにしていただきます！
お口の中は春が満開です！
好みでつけて食べる薬味の柚子胡椒と大根鬼おろしが味にアクセントをつけてくれます。
お出汁が美味しくてず～っと飲み続けていました (*^^)v
乾杯はビールです。
ぎゅ～～～～～っと串にいっぱい刺さってて、やっぱり食べごたえあります。
素材の味を生かすために、レモンや塩か柚子胡椒で頂きます。ジューシーで香ばしい炙りの香りが素材の味と共に口の中を駆け巡ります。美味しい～～！
生簀には沢山の透明のやりイカがとんがりながら泳いでいます。しかし他のイカとぶつかりかけたり、網ですくわれかけたりしたら透明度高いイカ達は赤くなります。怒ってる？
しかしテーブルに運ばれてきたら元の透明度高いイカに戻ってます(*^-^*)
超新鮮イカは口に運ぶとこりこり！九州の甘めの刺身醤油につけて頂きます(^.^)
こりこり感半端ない！それでいて柔らかくて何度も噛むと温度が上がり、イカも変化する。イカの甘味がねっとり感と共に口の中に広がります。
そして食べ終わった後のエンペラと足は、後造りしてくれます。
刺身、天ぷら、塩焼きのどれかを聞いてくれます。
げそ天はイカ墨を練り込んでます。少し衣が硬いです。
野菜もついていて衣はサクサクで美味しいです。
脂ののったサーモンにたっぷり乗ったいくら、大根おろしを絡めてスプーンで食べます。
何と素敵な親子なの❤
いくらのプチプチ食感と共にサーモンの旨味たっぷりの味が広がります。
ジャーポットに入っていてお洒落です。アルコールも進みます。
楽しいスタッフさん達が作る新鮮な料理、友達と食べたいと言ってた呼子直送ヤリイカ活き造り も食べれて大満足です。ご馳走様でした<(_ _)>
炙り炉端 山尾 博多駅前 （居酒屋 / 博多駅、祇園駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
