お肉からかすうどんまで大満足！ 大衆酒場肉処 マルカツ
お肉が安くて美味しいよ～と聞き、友達と行きました。
「大衆酒場 肉処 マルカツ」
お安いお店が並び天満価格と言われている天満界隈、庶民的で私の大好きな界隈でもあります。
「大衆酒場 肉処 マルカツ」です。
このお店16～18時までの間はハッピーアワーで
生ビール216円、ハイボール108円ととってもお得になります。
国産牛 塊焼き 小225ｇ 1280円
ジューシーでとても美味しいお肉です。
お薦めで人気の肉豆腐 480円
しっかりと味がついていてお酒が進みます。
宮崎地鶏のバラ焼き（小） 150ｇ 480円
炭火で焼かれたもも、ぷりぷりで美味しいです。
自慢のポテトサラダ 250円
サラダの中味が色々と入ってるのも嬉しいです。
里芋のからあげ、和風だしのお味がとても染み込んでて美味しいです♪
身厚のお造りも新鮮で美味しい！
脂ものっています！
紅ショウガの天ぷら。
この天ぷら食べるのは関西人だけでしょうか？昔から大好きでした！
やっぱり〆はソースとマヨネーズたっぷりのとん平焼き！
そしてもう一つ〆はかすうどん。
かすうどんって天かす入りちがいますよ～。
牛の小腸か丸腸を乾かして出汁で煮ます。
とても良いお出汁が出て美味しい～♪
忘年会新年会では是非みんなで行ってみたいコスパの良いお店です。
大衆酒場 肉処 マルカツ （居酒屋 / 扇町駅、天満駅、天神橋筋六丁目駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
美味しい芸術作品(^^♪法善寺横丁 魚貝小皿和食 一喜
法善寺横丁、今は海外からの観光客も多い場所です。水かけ不動尊があり石畳を挟んで両脇に小料理屋さんやバーや居酒屋さんなどが並んでいます。ここに市場にあまり出回らない珍しい魚介類をメインにした小皿料理をコースで食べさせてくれるお店があります。
法善寺横丁 魚貝小皿和食 一喜
少しわかりにくいですがビルの一階にあり隠れ家的な雰囲気がここから漂っています。
お店に入ると外の喧騒が嘘のような静かで落ち着いた空間の日本料理店です。
この季節、ちょっと贅沢な『里海里山コース』7000円（税別） を頂きました。
法善滋とうふ、天然珍海魚お刺身5種、オーガニック野菜料理、季節の揚げ物、厳選食材のメイン料理、〆、デザートまで全17品の質、量共に充実コースです。
天然の珍海魚は、その日入ってきた新鮮なお魚が登場します。
どのお魚に出会えるかなあとの楽しみもありますが、やはり珍海魚だけあり私の知らない魚さんばかりでした。
【先付け】◆法善滋どうふ（金ごま・ひまわりの種、かぼちゃの種など使用の胡麻どうふ）◆茸と菊花の精進和え◆フォアグラグジュレ
秋が溢れています。どのお料理も目と口を楽しませてくれます。アルコールが進みます。
天然珍海魚はアカヤガラのお造り わさび醤油で
癖もなく上品なお味でした。
お刺身のツマのアップ
とてもお洒落ですよね！豆腐ドレッシングで頂きました。これがまた上品なお味で美味しい。
ヒラソウダカツオの握り
上に生七味とニンニクチップが乗っています。
食感がもちっとしていて美味しいです。
タモリ（瀬戸鯛）の花づくり
バルコサミ酢としょうゆのソースで白身の淡泊な魚には良く合って美味しい。上にはマリーゴールドの花びらが乗っています。美味しい芸術作品ですね！
すじこのワンスプーン寿司
裏馬路の樹齢100年を超える柚子の搾り汁を使ったシャリでの握り寿司だそうです。パクっと一口です。見た目通り美味しかったです。
季節の揚げ物 野菜は銀杏、ムカゴ、加賀蓮根、海老芋のセモリナ揚げです。そばを揚げた松葉もあります。
左はハチビキ（魚）のクリームチーズ巻き上げです。ジューシーです。
宮崎牛のイチボをローストしてます。
とても柔らかくジューシーで美味しいです。
菊花人参はオレンジに漬けられ香りが心地よいです。
白子の雑炊（たらとボラ）
マイルドでな味が広がり美味しいです。
蕪の葉がのっています。
洋ナシ・ル レクチェ入り古代米（黒米）の甘酒（左）と紫いもと栗の最中（右）
最中はさっぱりとしていて皮はサクサク。
洋ナシはラフランスしか知りませんでしたが・ル レクチェという洋ナシは味わい絶品でした！今が旬だそうです。果物までこだわりを持った店主、日本料理をされながら洋食も勉強され和と洋が融合したお料理が楽しめます。
他にも出てきましたが、後はお店でお楽しみ下さい。
実はアルコールは「うすはり」グラスで提供されます。とても薄いグラスで口にあたったのかどうかわからないほどの薄さですが、しっかりとアルコール本来の美味しさを最大限に高めてくれるグラスです。
お料理は一品一品丁寧に作られていて見た目もお味もとても美味しかったです。希少な魚、珍海魚を頂き心も身体も大満足で再訪したいお店です。
★人気のお店で2日前の17時までに要予約です。
「法善寺横丁 魚貝小皿和食 一喜」
大阪市中央区道頓堀1-7-10 バイストリート横丁ビル 1F 6号
06-4708-8502
営業時間：17:00～23:00
定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日）FB:https://www.facebook.com/ichiyoshi.hozenji/
いちばん地鶏阪急梅田店
新鮮な徳島産阿波尾鶏を食べさせてくれるお店「いちばん地鶏」、早速友人4人で行きました。
いちばん地鶏さんは既に大東赤井店、八幡店がありますが、阪急梅田店は便利で賑やかな大阪の中心地です。
店内、テーブルごとに格子で区切られている半個室タイプで
お隣を気にすることなく、座席もゆったりしていてくつろげます。
ヘップの観覧車が見える場所を案内頂き、眺望も抜群です。
座席でオーダーできる食べ放題のお店です。
年代により価格が違います。
私よく食べる●●代ですが…（笑）
一般 3480円+税
50歳代 3130円+税
60歳代 2780円+税
70歳以上 2430円+税
小学生 1740円+税
4～6歳 480円+税
3歳以下 無料
飲み放題プランもあります。
私達、勿論飲み放題プラン（笑）
料金プランはこちらをご確認下さい。
まず「とり鍋」を注文します。
9～2月までの季節限定鍋「阿波尾鶏と大和芋の味噌とろろ鍋」を注文しました。
3種類の味噌ベースのお出汁に国産大和芋とろろを入れてくれます。
とろろ大好きですが、鍋に入れた事なかったので、ワクワクします！
グツグツ～(^^♪
旨～～～
昆布と鰹の香り高いとろろ入りお出汁に
新鮮な阿波尾鶏やお野菜、お揚げさんが上手く絡みます。
国産野菜追加
最後は美味しいお出汁に野菜、阿波尾鶏の旨味と栄養素もたっぷりで
嬉しいですね！
次は「とり焼」です。
メニューはこちらをご確認下さい。
どの部位も新鮮な阿波尾鶏です。
つくね
うま辛スパイス焼
オクラ、シイタケのバター醤油焼き、長芋です。
この鉄板しっかりと仕事してくれて優秀です♬
真ん中が高く下に少しカーブしていて焼きやすいし、
余分な油も落としてくれます。
タレ
飲み放題プランのドリンクメニューはこちらへ
生中はお気に入りの
ザ・プレミアムモルツ香るエールです。
焼きながら食べる鶏料理、
ビールが進みすぎます(^^♪
他の鶏料理も勿論食べ放題です。
特製月見つくね
卵入りの醤油ダレに美味しく絡みます。
鶏の土手煮は初めてで、
土手煮の味がしっかりと浸み込んでて美味しい
途中前菜（笑）
さつまいものスティックバター
さつまいもとバターはあかんやろ！
いくらでも入ります。
旨～いです♬
エビのお出汁にコシのある麺がよく合います。
つけ麺大好きです♬
途中可愛く（笑）カシスカルピス
最後はデザートです。
こちらは一人一品までです。
ミスフォトジェニック達の上空写真です(*^-^*)
和三盆で作るクリームブリュレ（左）
かぼちゃのプリンと栗の濃厚パフェ（右）
和三盆と大納言の和風パフェ（上）抹茶のティラミス 黒蜜とカカオ（下）
本当は一品ずつ写真上げたかったのですが、
ヤフーブログ、それほど入力できないのか消えてしまいます(´；ω；`)ｳｯ…
詳しくはこちらをご覧ください。
阿波尾鶏のしっかりとした味が色んなお料理で味わえて大満足です。
料理の提供時間が注文から速くスタッフさんも感じがよく美味しさ倍増です。
ご馳走様でした。
ここまで読んで頂きましてありがとうございます<(_ _)>
お腹いっぱいになられたかもしれませんね（笑）
鶏肉は低カロリーでヘルシー、アンチエイジングと
老化防止の栄養素も含まれていて昔のお姉さんの必須アイテムです。
合言葉は「いちばん地鶏でアンチエイジング！」
いちばん地鶏 阪急梅田店
〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田1丁目1-4
阪急ターミナルビル 17階
TEL:06-6359-1129
〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田1丁目1-4
阪急ターミナルビル 17階
TEL:06-6359-1129
いちばん地鶏 阪急梅田店 （鳥料理 / 梅田駅（阪急）、梅田駅（大阪メトロ）、大阪駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
法善寺横丁 魚貝小皿和食 一喜
法善寺横丁、織田作之助の夫婦善哉でも有名な横丁ですね。水かけ不動尊があり石畳を挟んで両脇に小料理屋さんやバーや居酒屋さんなどが並んでいます。ここに市場にあまり出回らない珍しい魚介類をメインにした小皿料理をコースで食べさせてくれるお店があります。
法善寺横丁 魚貝小皿和食 一喜
少しわかりにくいですがビルの一階にあり隠れ家的な雰囲気がここから漂っています。
お店に入ると外の喧騒が嘘のような静かで落ち着いた空間の日本料理店です。
この季節、ちょっと贅沢な『里海里山コース』7000円（税別） を頂きました。
法善滋とうふ、天然珍海魚お刺身5種、オーガニック野菜料理、季節の揚げ物、厳選食材のメイン料理、〆、デザートまで全17品の質、量共に充実コースです。
天然の珍海魚は、その日入ってきた新鮮なお魚が登場します。
どのお魚に出会えるかなあとの楽しみもありますが、やはり珍海魚だけあり私の知らない魚さんばかりでした。
【先付け】◆法善滋どうふ（金ごま・ひまわりの種、かぼちゃの種など使用の胡麻どうふ）◆茸と菊花の精進和え◆フォアグラグジュレ
秋が溢れています。どのお料理も目と口を楽しませてくれます。アルコールが進みます。
天然珍海魚はアカヤガラのお造り わさび醤油で
癖もなく上品なお味でした。
お刺身のツマのアップ
とてもお洒落ですよね！豆腐ドレッシングで頂きました。これがまた上品なお味で美味しい。
ヒラソウダカツオの握り
上に生七味とニンニクチップが乗っています。
食感がもちっとしていて美味しいです。
タモリ（瀬戸鯛）の花づくり
バルコサミ酢としょうゆのソースで白身の淡泊な魚には良く合って美味しい。上にはマリーゴールドの花びらが乗っています。美味しい芸術作品ですね！
すじこのワンスプーン寿司
裏馬路の樹齢100年を超える柚子の搾り汁を使ったシャリでの握り寿司だそうです。パクっと一口です。見た目通り美味しかったです。
季節の揚げ物 野菜は銀杏、ムカゴ、加賀蓮根、海老芋のセモリナ揚げです。そばを揚げた松葉もあります。
左はハチビキ（魚）のクリームチーズ巻き上げです。ジューシーです。
宮崎牛のイチボをローストしてます。
とても柔らかくジューシーで美味しいです。
菊花人参はオレンジに漬けられ香りが心地よいです。
白子の雑炊（たらとボラ）
マイルドでな味が広がり美味しいです。
蕪の葉がのっています。
洋ナシ・ル レクチェ入り古代米（黒米）の甘酒（左）と紫いもと栗の最中（右）
最中はさっぱりとしていて皮はサクサク。
洋ナシはラフランスしか知りませんでしたが・ル レクチェという洋ナシは味わい絶品でした！今が旬だそうです。果物までこだわりを持った店主、日本料理をされながら洋食も勉強され和と洋が融合したお料理が楽しめます。
他にも出てきましたが、後はお店でお楽しみ下さい。
実はアルコールは「うすはり」グラスで提供されます。とても薄いグラスで口にあたったのかどうかわからないほどの薄さですが、しっかりとアルコール本来の美味しさを最大限に高めてくれるグラスです。
お料理は一品一品丁寧に作られていて見た目もお味もとても美味しかったです。希少な魚、珍海魚を頂き心も身体も大満足で再訪したいお店です。
★人気のお店で2日前の17時までに要予約です。
「法善寺横丁 魚貝小皿和食 一喜」
大阪市中央区道頓堀1-7-10 バイストリート横丁ビル 1F 6号
06-4708-8502
営業時間：17:00～23:00
定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日）FB:https://www.facebook.com/ichiyoshi.hozenji/
桑名産鰻に感動！鰻と河豚の究極の滋味鍋「炭焼鰻 寝床 福島店 」
大勢で鍋を囲む機会も多いのではないでしょうか？
最高級の生きのいい三重県桑名産の鰻を使い美味しい鰻料理を食べさせてくれるお店があります。2018年6月にオープンした「炭焼鰻 寝床 福島店 」。美味しい鰻にプラスしてこの季節、河豚と鰻がセットで楽しめる金鍋をご紹介します。
卸し問屋直送最高級三重県桑名産の鰻
調理前に鰻を見せてくれる良心的なお店です。
三重県桑名は一年を通して品質の良い鰻がとれるそうです。その中から厳選して仕入れておられます。
「鰻と河豚の金鍋」 6,000円（税別）コースを頂きました。
季節のお通しはウナギの棒寿司
柔らかい身厚の鰻と酢飯と海苔の三重奏、とても美味しいです。
鮮魚のお造りは、ぶり、本マグロ、シマアジ、ヒラメ
どれも新鮮で食べ応えと魚の美味しさが口の中に広がりお酒が進みます。本マグロはトロのようで口の中でとろけ具合、やばすぎます。トロではないそうですが、ここでトロ食べたら筆舌に尽くしがたい位、美味しいのやろうなあ。
うなぎの串焼き(ハラミとゴボウ巻き）一人2本
こちらのお店、鰻の串焼きも楽しめるお店です。お一人で串焼きとお酒飲まれてる粋なお客様もおられます。
店長が串を焼かれています。
良い香りが届きましたでしょうか？！
希少部位の「はらみ」などが食べれるのも嬉しいです。鰻は寒くなった時に脂がのってきて美味しくなるそうで丁度今が旬だそうです。
鰻の「はらみ」の串焼き初めて食べましたが脂が乗っていてとても美味しいです。塩味のハラミはすだちとわさびで頂きました。ゴボウ巻きはタレがついています。
「鰻と河豚の金鍋」
3種類の鰻（しゃぶしゃぶ、白焼き、つくね）と1人当たり250ｇの河豚のてっさを味わえるスタミナ溢れる贅沢な鍋です。
河豚のてっさ、うなぎのつくね、うなぎのしゃぶしゃぶ
河豚は2.3秒鍋にくぐらせいただきます。弾力があり美味しいです。うなぎのしゃぶしゃぶは2.30秒ほどしゃぶしゃぶ～♪大きく切られていてジューシーな味が広がります。
薬味は和歌山の生山椒、すだち、一味、ネギ、しょうが、柚子胡椒、わさびが用意されています。つけダレは自家製ポン酢か塩ポン酢です。山椒も降ればなお美味しいです！
かつおと昆布の白醤油のお出汁
薬味や野菜も産地にこだわり、鰻の白焼きやつくねを一緒に煮込んでいるので旨味が染みわたっています。
〆の細うどん
お鍋に細うどんを入れます。細目を入れるのは鰻や河豚の旨味をすぐに麺に取り込める為だそうです。
沢山のアルコールも進みました。河豚と鰻の黄金コンビ、究極の「滋味鍋」は元気になりそうで、とても美味しかったです。
活〆特選うな重 4800円（税別）
活〆1匹を使用した特選のうな重です。ここで食べて家族へのお土産に良いですね！
コースとは別に鰻の燻製も初めて食べました。燻製大好きな私ですが鰻の旨味と燻製独特の香りが癖になるお味です。
手抜きせず丁寧に作られ、真剣な作り手の顔が浮かぶメニューでした。
最高級三重県桑名産の鰻、泥臭くなくファンになりました。古民家をリノベーションした味わい深い空間に今度はうな丼を食べに来たいと思うお店です。
*コースは夜のみです。
*事前予約必要です。※当日の仕入れにより、内容が異なります。
「
鍋が恋しい季節となりました。大勢で鍋を囲む機会も多いのではないでしょうか？最高級の生きのいい三重県桑名産の鰻を使い美味しい鰻料理を食べさせてくれるお店があります。2018年6月にオープンした「炭焼鰻 寝床 福島店 」。美味しい鰻にプラスしてこの季節、河豚と鰻がセットで楽しめる金鍋をご紹介します。
卸し問屋直送最高級三重県桑名産の鰻
かなり生きが良くて既に1匹容器から飛び出し逃走中であります（笑）氷でしめたらおとなしくなるそうです。かなり立派な鰻です。調理前に鰻を見せてくれる良心的なお店です。
三重県桑名は一年を通して品質の良い鰻がとれるそうです。その中から厳選して仕入れておられます。鰻を見ただけでも実感できると思います。素人の私でも立派な鰻を実感できましたから。
「鰻と河豚の金鍋」 6,000円（税別）コースです。
季節のお通しはウナギの棒寿司
柔らかい身厚の鰻と酢飯と海苔の三重奏、いきなり感動から始まりました。
鮮魚のお造りは、ぶり、本マグロ、シマアジ、ヒラメ
どれも新鮮で食べ応えと魚の美味しさが口の中に広がりお酒が進みます。本マグロはトロのようで口の中でとろけ具合、やばすぎます。トロではないそうですが、ここでトロ食べたら筆舌に尽くしがたい位、美味しいのやろうなあ。
うなぎの串焼き(ハラミとゴボウ巻き）一人2本
こちらのお店、鰻の串焼きも楽しめるお店です。お一人で串焼きとお酒飲まれてる粋なお客様もおられます。
店長が串を焼かれています。
良い香りが届きましたでしょうか？！
希少部位の「はらみ」などが食べれるのも嬉しいです。鰻は寒くなった時に脂がのってきて美味しくなるそうで丁度今が旬だそうです。
鰻の「はらみ」の串焼き初めて食べましたが脂が乗っていてとても美味しいです。塩味のハラミはすだちとわさびで頂きました。ゴボウ巻きはタレがついています。
「鰻と河豚の金鍋」
3種類の鰻（しゃぶしゃぶ、白焼き、つくね）と1人当たり250ｇの河豚のてっさを味わえるスタミナ溢れる贅沢な鍋です。
河豚のてっさ、うなぎのつくね、うなぎのしゃぶしゃぶ
河豚は2.3秒鍋にくぐらせいただきます。弾力があり美味しいです。うなぎのしゃぶしゃぶは2.30秒ほどしゃぶしゃぶ～♪大きく切られていてジューシーな味が広がります。
薬味は和歌山の生山椒、すだち、一味、ネギ、しょうが、柚子胡椒、わさびが用意されています。つけダレは自家製ポン酢か塩ポン酢です。山椒も降ればなお美味しいです！
かつおと昆布の白醤油のお出汁
薬味や野菜も産地にこだわり、鰻の白焼きやつくねを一緒に煮込んでいるので旨味が染みわたっています。
〆の細うどん
お鍋に細うどんを入れます。細目を入れるのは鰻や河豚の旨味をすぐに麺に取り込める為だそうです。
沢山のアルコールも進みました。河豚と鰻の黄金コンビ、究極の「滋味鍋」は元気になりそうで、とても美味しかったです。
活〆特選うな重 4800円（税別）
活〆1匹を使用した特選のうな重です。ここで食べて家族へのお土産に良いですね！
コースとは別に鰻の燻製も初めて食べました。燻製大好きな私ですが鰻の旨味と燻製独特の香りが癖になるお味です。
手抜きせず丁寧に作られ、真剣な作り手の顔が浮かぶメニューでした。
最高級三重県桑名産の鰻、泥臭くなくファンになりました。古民家をリノベーションした味わい深い空間に今度はうな丼を食べに来たいと思うお店です。
*コースは夜のみです。
*事前予約必要です。※当日の仕入れにより、内容が異なります。
「炭焼鰻 寝床 福島店 （unaginonedoko）」
大阪市福島区福島2-3-14 グレイス古民家 2F
電話：06-4798-2626
営業時間： 【昼】11:30～14:00（L.O.13:30）/【夜】17:00～23:00（L.O.22:30）
定休日：不定休
アクセス：JR東西線 新福島駅 徒歩1分/JR環状線 福島駅 徒歩4分
http://sumibiyaki-nedoko.jp/
（unaginonedoko）」
大阪市福島区福島2-3-14 グレイス古民家 2F
電話：06-4798-2626
営業時間： 【昼】11:30～14:00（L.O.13:30）/【夜】17:00～23:00（L.O.22:30）
定休日：不定休
アクセス：JR東西線 新福島駅 徒歩1分/JR環状線 福島駅 徒歩4分
http://sumibiyaki-nedoko.jp/
炭焼鰻 寝床 福島店 （うなぎ / 新福島駅、中之島駅、福島駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5
隠れ家個室イタリアン tsubakiya福島 で女子会
大阪、福島に離れのある隠れ家的なイタリアンのお店、お友達と楽しんできました。
古民家をリノベーションしたお店で今年の9月15日にオープン、
まず入口を入るとお洒落なバーカウンターが目に飛び込み、
まず入口を入るとお洒落なバーカウンターが目に飛び込み、
後ろのガラス越しに植物が植えられています。
このお店、至る所でこのオーナーのこだわりが光っています。
ここを抜けると中庭に出ます。
正面の離れには2つの部屋があります。
上にはお月さまが見えます。
そして離れのうちの一つに案内されました。
とてもゆったりとくつろげます。
誘ってくれた友達は正面にいる美女でありながら、
男前の性格の芦屋のセレブモデル今堀恵理さんです。
この前にはスィーツのお店も案内してくれました。
早速3人で乾杯です。
私は自家製サングリアです。
とても飲みやすいサングリアで美味しいです。
とても飲みやすいサングリアで美味しいです。
5種盛りです。
１.鶏ホルモンのトマト煮込み
2.レバームース
3.バケット付砂肝のコンフィ
4.自家製生ハム
5.黒白人参のコンフィ
お薦めは鹿児島産「黒さつま鶏」です。
黒さつま鶏 ももの塩焼き 1,380円
レアで焼き上げており、レアが苦手なら焼き加減の調整もしてくれます。
皮はサクサク、中はジューシーで噛むと弾力があり癖になります。
これは黒さつま鶏の特徴でもあります。
おいし～！
これは黒さつま鶏の特徴でもあります。
おいし～！
平打ち生パスタに上手くソースが絡まってポルチーニ茸の香りと味も楽しめとても美味しいです。
チーズフォンデュ １人前 980円
あさりとムール貝の白ワイン蒸し 800円
モツァレラのカプレーゼ 700円
今が旬のラフランスにモツァレラチーズが乗っていて、サクサク食感のラフランスと相性抜群です。
レモンの入ったオリーブオイルと一緒に。
今が旬のラフランスにモツァレラチーズが乗っていて、サクサク食感のラフランスと相性抜群です。
レモンの入ったオリーブオイルと一緒に。
こちらのお店、お昼にはお子様連れのお母さま方で賑わうそうです。
お昼の生パスタランチも間違いなく美味しいに決まってます。
お昼の生パスタランチも間違いなく美味しいに決まってます。
大勢の場合は、離れの部屋の仕切りを開ける事も可能で15.6名は座れます。
古民家をリノベーションしたお店、中庭にはここに以前住まわれていたおばあちゃんが植えた椿が一本残っています。
店名の「tsubaki」はここからとられたそうです。
店名の「tsubaki」はここからとられたそうです。
何処をとっても若きオーナーの趣味が粋で素敵です。
モダン、自然、和、昭和が上手く共存してます。
モダン、自然、和、昭和が上手く共存してます。
私は珍しくサングリアとカシスオレンジと水。
飲み会が続いたので、これでも調整してます（笑）
≪パティスリー アンナ≫のわらび粉を使ったケーキ
今年の８月１０日にオープンした≪パティスリーアンナ≫さん。
小麦粉の代わりにわらび粉を使ったケーキがあるということで行きました。場所は西長堀にあります。
黄色が基調の店内、とても明るくケーキ達が映えていて出迎えてくれているようです。
上の２段がわらび粉を使用したロールケーキです。
夕方だったので売り切れ続出ですがお目当てのケーキはありました。
生地にわらび粉を使い泡立てた卵白でふわっとした食感を味わうことができます。
小麦粉は使用してません。
生クリームたっぷりのホワイトはさっぱりとした仕上がりになっています。
メルティショコラは中に生チョコ、キャラメルが入り、ナッツの食感が味わえます。
メルティテベールは抹茶味がしっかりとしています。
メルティフランボアーズは中にフランボアーズのジャムが入っています。
下の可愛いケーキは天然素材の小麦粉と砂糖を使っていて甘ったるくなくこちらも人気の逸品達です。
店内で食べることができます。
ドリンクは嬉しいことに私の大好きなムレスナティもあり、そちらとメルティショコラを食べました。
ガラスのピッチャーにはミント水が入っていて自由に飲むことができます。
ではいただきます！
プルプル状態のロールケーキにフォークを入ます。
生チョコの味が広がり、わらび粉とメレンゲの特性が相まってプチプチと軽くはじけるような心地よい食感の後、口の中でとろけていきます。
とても軽い食感で何個でも入りそうな勢いです。
このスイーツを一人で考えられたパティシエさんと店主さんとスタッフさん、皆さまとても可愛い💕
また食べに来たいと思わせてくれるケーキとスタッフさんたちでした。
また食べに来たいと思わせてくれるケーキとスタッフさんたちでした。
他にもクッキーなども手作りで並んでいます。
パティスリー アンナ （ケーキ / 西長堀駅、桜川駅、汐見橋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
