中国の料理人が手掛ける本格上海料理に舌鼓!京橋「梅蘭」
中国料理四大系統の一つ上海料理。
その上海料理が食べられるお店「梅蘭」がビジネス街にあります。
今回は、限定セットを注文しました。
梅蘭焼きそばに、大人気のエビのチリソース、
そして杏仁豆腐のセットです。
エビはプリップリ!とても美味しいです。セットでも手を抜いてません。
カリッと焼かれた焼きそばの間に豚肉や野菜そして、
熱々の餡がたっぷりと入った焼きそばです。
しょうゆ味の餡ですが、お好みでお酢、しょうゆ、からしをつけて食べます。
ビジネス街にある梅蘭は平日限定のほか、
日替わりランチと週替わりランチがあります。
ランチタイムにセットを注文すれば、
サラダ、春巻き、杏仁豆腐、マンゴプリンから
一つ選んで付けることができますよ。
場所柄、サラリーマンが圧倒的に多いですが、
大阪城ホールでコンサートがある日は、
そちらからのお客様も沢山来られます。
本場中国の料理人が作っている、美味しい上海料理をぜひ。
梅蘭 京橋店 (中華料理 / 大阪ビジネスパーク駅、大阪城公園駅、京橋駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.0
可愛い洋館でフランスの本格クレープを!「クレープリー・アルション」
フランス国旗と黄色い壁とレンガが特徴のかわいい洋館、
クレープ&ガレットの専門店「クレープリー・アルション」。
みなさん思いは同じ。美味しいもの求めて、
土・日曜日には行列ができてます。
1952年の建築だけあって、レトロな空気が温かく迎えてくれます。
メニューは日替わり、週替わり、季節限定など豊富。
クレープかガレットか…。悩むところです。
木いちごソースがアクセントになったマンゴーのクレープを注文。
選べるドリンクは、アイスティーの「カシスエシトロン(アルコール入り)」に。
フランス産の香り高いアールグレイをベースに、
カシスリキュールが入ったさわやかなドリンクです。
フランス産の特殊ブレンドをしたキメの荒い小麦粉で作ったクレープは、
小麦本来の甘味があり、もっちりとして美味しいです。
バターは世界一おいしいと言われてるエシレバターを、
そして塩はフランスの最高傑作ゲランドを使用しているそうです。
クレープリー・アルション (カフェ / 大阪難波駅、日本橋駅、近鉄日本橋駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
カリカリ♪冷たくてジューシー♪難波「ほっぷしゅうくりーむ®」
なんば戎橋筋商店街を高島屋側から少し北に進んで行くと、
右側に行列のできるシュークリーム屋さんがあります。
「ほっぷしゅうくりーむ®」です。
このお店のシュー皮は、菓子パンが得意なパン職人の社長が開発されました。
失敗してできたのがこの「ほっぷしゅーくりーむ」だそうです。
カリカリ、サクサク感のシュー皮は、2種類の独自の粉を使用。
この特殊な粉は、このお店しか使用できないそうです。
シュー皮の中には注文してから冷たいジューシーな
カスタード、ラムレーズン、ベルジャンショコラ、
そして季節の抹茶を入れてくれます。
価格帯は1個160円~200円です。
少し小型で「ふぞろいくん」(130円)も並んでいます。
カスタードもバニラビーンズや北海道本バターを使い、
バターのコクを出しつつ、皮に味が付いているので、
主張しすぎないように甘さ控えめとなっています。
ほっぷパフェソフトのフルーツソースも手作りで、
フルーツそのままの味が出せるよう、
ジャムから炊き、自然な味を出されています。
添加物、保存料、香料、防腐剤などは一切使用してません。
「食べた時に懐かしい気持ちになる味」。
小さな子どもさんでも買えるように、なるべくお求め易いお値段で、
そしてなにより安心できる本物の材料を使った美味しいものを販売する!
そんなお店のコンセプトが伝わってくる
美味しい「ほっぷしゅーくりーむ」でした。
ほっぷしゅうくりーむ なんば店 (洋菓子(その他) / 難波駅(南海)、大阪難波駅、近鉄日本橋駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.0
暑~い夏もアイスキャンディで爽やか♪「北極」難波本店
これからの季節、あっさりとしたアイスキャンディが欲しくなります。
あっ、聞こえてきました!♪みんな大好き「北極」のアイスキャンデー♪
創業70年のアイスキャンディの老舗です。
最近は多くの外国人も買いに来られます。
種類は、ミルク、あずき、パイン、ココア、抹茶、オレンジ、
イチゴ、サツマイモ(各130円・税別)、ミックスジュース(150円・税別)。
どれも美味しいのが分かってるので、悩みます…。
ミルク風味をいただきました。
ざらめと言う高級な砂糖を使用、後味はあっさりとしています。
こだわりの原材料を努力を惜しまず丹精込めて炊き上げ、
お箸を入れる角度、抜き取るタイミング等も計算しながら、
1日約6000本作られています。
お箸は冷え固める前に斜めに手作業で入れます。
斜めに入れるのは、最後まで食べやすく、持ち帰り時に、
ドライアイスが入れやすいからだそうです。
日本で初めてアイスキャンディにドライアイスを入れたのも、
ここ北極だそうです。
「あずき」は、北海道十勝産特選小豆を100%使った
自家製あんこで作られてます。もちろん添加物なしです。
十勝産特選小豆で作った美味しい餡子は
冬場登場する回転焼きにも使用されてます。
食べるものがなかった終戦直後の昭和20年、
社長のお父様(初代店主)が、
「子どもたちや女性にだけでも冷たくて美味しいアイスキャンデーを…」
との思いで、当時貴重な砂糖を使って作り、安い値段で販売を始めたそうです。
昔も今もそのままの愛情たっぷり大阪の味「北極のアイスキャンデー」。
私も亡き母と一緒に食べた幼い頃の記憶を掘り起こしながら
味わってました。
北極 難波本店 (アイスクリーム / 難波駅(南海)、大阪難波駅、なんば駅(大阪メトロ))
昼総合点★★★☆☆ 3.5
お手軽価格のオシャレな高品質チョコが戎橋筋商店街「ミナモアレ」に!
道頓堀川にかかる戎橋の手前、戎橋筋商店街北に
高品質チョコレートのお店「ミナモアレ」があります。
「道頓堀から高品質のチョコレートを海外に発信したい!」
そんなコンセプト通り、海外からの観光客がお土産に買われています。
またオシャレで楽しいチョコレートが低価格なので、
私も手土産に利用してます。
お店に入れば、用途に合わせたチョコレートが色々あり、
リピーターが多いのもわかります。
ボンボンというのは関西弁でいう「良家の若旦那」。
いろんな苗字の若旦那が並んでいます。
あなたのお友達の名前もあるかも?!
この日も同じ苗字の方がおられたようで、盛り上がっていました♪
性格もお味もそれぞれ(笑)、違うのですよ。
「ハートフラワー」は、ハート型のチョコレートが6粒ずつ個包装されてます。
約27袋入ってますので分けやすいですね!ギフトボックス入りもあります。
期間限定品もありますので、どのような商品が販売されているか、
それは店頭でのお楽しみにしてくださいね。
他にも、お好み焼き風クランチ、トリュフ(抹茶)、
オレンジピール、クラッシュアーモンド、マカロン、
動物形の可愛いチョコレートなど、たくさんあります。
見ているだけでも楽しいチョコレートが並んでいる「ミナモアレ」。
「水面(みなも)のある風景」をテーマに、お店の名前がついた
オリジナルチョコレートBOXで12種類の風味を楽しめます。
高品質が低価格とは、庶民の味方です!
このオシャレなお店は、商品は違いますが、
神戸岡本にある「モンロワール」のグループブランドでもあるそうですよ。
ミナモアレ (チョコレート / 大阪難波駅、なんば駅(大阪メトロ)、日本橋駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
本格ラーメンが290円!お得な定食も♪都島「福々亭」
都島本通を歩いていると黄色いテントに
「ラーメン、やきめし 290円」の文字発見!目立ち過ぎてます(笑)
290円でラーメン???
ず~っと気になっていたので「福々亭」へ入ってみました。
メニューを見るだけでも度肝が抜かれます!
ラーメンは、塩、しょうゆ、とんこつ、みそから選べます。
290円なのでトッピングは無いかと思ってましたが(すみません…)、
厚みのある豚バラ肉2枚とゆで卵半分、そして、もやしに葱も入ってます。
麺はコシがあり私好み♪
スープも看板に偽りなく本格的!
店主さん曰く、
「他に美味しいお店はたくさんあります。
うちは皆さんに喜んでいただけるよう、
一生懸命美味しい商品を提供してます」。
謙虚な店主さんの志と愛情が詰まった美味しいメニュー、
ラーメン、焼き飯は16年間290円で提供されてます。
そのためすべて手作りです。
ランチは15時までです。
15時以降は、ランチタイムの定食は420円になります。
ラーメン、焼き飯はずっと290円で深夜料金も発生しません♪
大葉入り「元祖ねやバーガー」by ツースパーク
ねやバーガーを出してるお店は市内に4店舗。
その仕掛人、元祖ねやバーガーは、
「Shot bar Two Spark」(ツー スパーク)で提供されています。
こちらの「元祖ねやバーガーとは?」。地産地消がテーマで、
寝屋川で採れた香り高い新鮮な大葉が主役。
ある時はバンズに練り込み、
またある時には、タルタルソースとニンニク醤油にふんだんに使用。
地元契約農家さんが丹精込めて栽培した新鮮なトマトと玉ねぎ、
それにこだわりの特注パティとベーコンを挟んだ、
贅沢なハンバーガーの事です。
大葉嫌いなお子さんでも、あっという間に笑顔と共に食べられちゃう!
栄養素は残りますが、癖は残りません。
特製の大葉入りニンニク醤油が香ばしく、パティの味を引き立てます。
皆さんの街やイベントに、マルシェ号で、
美味しいハンバーガーと笑顔と元気を届けに行きますよ~♪
店主は、先日も朝の人気番組に出ておられました。
お店でいただく場合は、バンズに練り込まれてる大葉も多く800円です。
行かれる際は、人気のねやバーガーがあるか確認してくださいね!
寝屋川で作られたものを寝屋川の人に食べて頂きたい♪
その美味しさを他にも発信したい!
「たかがハンバーガー、されどハンバーガー。
1つのハンバーガーで 少しでも寝屋川が元気になればいいなぁ」(店主)。
Bar TWO SPARK (バー / 寝屋川市駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.0