中太麺とサバの味が癖になる「サバ6製麺所上六店」4/26グランドオープン

上本町に4/26にグランドオープンしたサバ6製麺所さんにお邪魔しました。

それまでサバ6製麺所さんの看板を見ても、サバとラーメンが結びつかず、入る勇気がなかったのですが、今回お誘い頂き初めて入りました。
初めのイメージとは違いサバ臭さはなく、とても美味しかったです。

場所は上本町6丁目から上町筋を南下。
上本町7北の交差点を左に入った上本町サウスビル１Ｆにあります。

お薦めのラーメンはサバ醤油そばで、サバ寿司（２カン）セットの人気メニューをお願いしました。

もっちり感のある中太麺がつるつるとのど越しよく口に入ります。
少し濃いめの醤油味にサバの風味が上手く広がります。

鶏ガラの旨味がマイルドに仕上げている感じがします。
上に乗ったチャーシュー、薄いけどしっかりと味がつき、醤油そばと上手く絡んでいます。
ちょっと醤油味が濃いめのスープ、私は好きで殆ど飲みほしてしまった～(*^-^*)

酢飯と身厚のサバの組み合わせも美味しい

サバ寿司、ラーメン共に好きなので嬉しい組合せです。

カウンターもあるので一人でも気楽に入れますね。

他のセットメニューです。
サバ醤油そば＋半やきめし、
サバ醤油そば＋半天津飯、
サバ醤油そば＋玉子かけごはん底引きたまり醤油使用、
サバ醤油そば＋白ごはん（つけもの付）

サバ塩そば、中華そばもそれぞれ醤油そばと同じセットになっていました。

つけ麺SETは
小（150g）、並（250g）、大（350g）が同料金で選べるのが嬉しいです。
同じようにセットが付きます。

サバ濃厚鶏辛つけ麺SETは
「サバ濃厚鶏つけ麺」の鶏スープをベースにし、自家製ラー油クラッシュ唐辛子、数種類のスパイスをブレンドした辛口のつけ麺となってるようで辛さの調整もしてくれます。