美味しい南インドカレー 都島「ナンタラ」
インドカレーは全て同じと思ってましたが、
実は、東西南北で色んな味があるのです。
今回は、「インド料理 ナンタラ」で南インドのカレーを頂きました。
南インドカレーライスランチは、
本日のノンべジカレー、サフランライス、サラダ、ピックル、
セットドリンク付き。セットドリンクは、ホットorアイスチャイ、
ラッシー、アイスコーヒーやジュースなどたくさんの種類から選べます。
南インドカレーは小麦粉を使っていません。
スパイスにトマトなどの野菜を溶けるまで煮込んでいます。
またココナッツオイルを使っているため胸やけすることもありません。
サラッとした食感ですが、スパイシーでエキゾチック、
この日は小エビも沢山入っていて味の幅を広げています。
辛くないお子様メニューもあります。
シェフは本当は4人ですが、皆さん南インドから単身赴任で来られているため、
順番に帰省されるそう。
日本人オーナーは、インド料理の中でも南インド料理が一番美味しいと
言われてます。
本当、このカレーを食べただけでも納得です♪
癖になる南インドカレーでした!