元プロボクサー山中竜也が握る屋内型おにぎり屋台「おにぎり竜」北新地
昨年夏に引退した元ＷＢＯ世界ミニマム級王者の山中竜也さんが握るおにぎりのお店「おにぎり竜」が2019年4月19日に北新地にオープンしました。
店舗前のようす
元プロボクサー？
どんな怖い人が出てくるねん… 、パンチされないかな？
おまけに、プロボクサーとおにぎりが結びつかないやん(;^ω^)
早速見に行って来ました。
場所は曽根崎新地にあります。
店内のようす
屋内型おにぎり屋台、カウンター10席です。
プロボクサーって、誰や～？！
目の前には優しいお兄さんがいます。
具材がいっぱい！ あれもこれも食べたくなります。
おにぎりの他おでんやお酒のあてにぴったりの逸品もあります。
おにぎりの具材は全23種
■具材は定番から旬の食材など常時20種類以上をラインアップ おにぎりの具材は、看板商品「乱王醤油」のほか、ぴりっと山葵が香る大人の味の「北新地ツナマヨ」（350円）や「山椒昆布」（250円）、「おかか」（250円）など定番具材20種、「鰆の西京焼き」（350円）や「あさりの炊き込みご飯」（350円）など旬の食材3種の全23種類をそろえ、それぞれ200～400円の価格で販売します。
使用する米は山形県産の「つや姫」で、甘みや旨みはもちろん、口当たりや粘り気など米の味としてバランスが良く、炊きあがった際に艶が残るのが特長です。
え～～～この優しいお兄さんが元プロボクサーチャンピオンやったの？？？ びっくり～(;'∀')
定番でほっこりするおにぎり23種類を厳選し、提供されています。
では早速おすすめのおにぎりを注文します。
看板おにぎり「乱王醤油」300円（税別）
高タンパクな食事をするために現役時代に食べていた卵黄のおにぎりだそうです。
美味しそうな濃い黄身～～(^^♪ 大分県産「蘭王」を使っておられます。
4日間出汁醤油に漬け込んでるそうでとても美味しそう～！
おにぎりの味はもっと塩辛いイメージしてましたが上品な薄味です。
流石健康管理にも努めておられたのでしょうね！ お米、卵黄、素材の味が最大限に生かされています。
アルコールも色々あって悩みます。
おにぎりを置くお皿に付きだしの、「がりアナゴ」が。
他にも色んな味があり美味しいです。
いぶりがっこチーズおかか350円（税別）、秋田名物のいぶりがっこが上手くチーズとカツオぶしとあっています。
口の中が賑やかな感じで、それぞれの素材の味が生きてる～～。
山中さんが着ている衣装は、
漫画「ド根性ガエル」の梅さんをイメージしたものだそうです。
きっと23歳の山中さんは漫画知らんと思う（笑）
おでんは大根、玉こんにゃく各220円、梅焼き320円（税別）を頂きました。
牛すじのタレで時間をかけて煮込まれています。
大根もとても軟らか～～。味がしっかりと浸み込んでいてお酒が進みます。
テイクアウトもできます。
冷めても甘味と艶が残る美味しいおにぎりです。
お土産や差し入れにも嬉しいですね！
ただし一人で作られてるので予め予約した方がいいですね！
山中さんは昨年7月に2度目の防衛戦後、硬膜下血腫のため緊急搬送され、幸い一命は取り留められましたが現役は引退。
お顔の雰囲気から現役時代おにぎりという愛称だったそうです。
それで今回、おにぎり店を手掛けられたそうです。
現役時代は腹筋が割れておられたそうですが、おにぎり修行により…、丸みを帯びて来られたそうです（笑）
北新地でほっかほかなあったかおにぎりが食べられるのは嬉しいです。
山中さん、本当に叩きあうプロボクサーだったの？
最後まで結びつかないなあ…。
温かい笑顔と優しいお人柄の山中さんにまた会いに行きたくなるお店です。
中太麺とサバの味が癖になる「サバ6製麺所 上六店」4/26グランドオープン
上本町に4/26にグランドオープンしたサバ6製麺所さんにお邪魔しました。
それまでサバ6製麺所さんの看板を見ても、サバとラーメンが結びつかず、入る勇気がなかったのですが、今回お誘い頂き初めて入りました。
初めのイメージとは違いサバ臭さはなく、とても美味しかったです。
場所は上本町6丁目から上町筋を南下。
上本町7北の交差点を左に入った上本町サウスビル１Ｆにあります。
お薦めのラーメンはサバ醤油そばで、サバ寿司（２カン）セットの人気メニューをお願いしました。
サバ醤油そば＋サバ寿司（２カン）
もっちり感のある中太麺がつるつるとのど越しよく口に入ります。
少し濃いめの醤油味にサバの風味が上手く広がります。
鶏ガラの旨味がマイルドに仕上げている感じがします。
上に乗ったチャーシュー、薄いけどしっかりと味がつき、醤油そばと上手く絡んでいます。
ちょっと醤油味が濃いめのスープ、私は好きで殆ど飲みほしてしまった～(*^-^*)
サバ寿司、ラーメン共に好きなので嬉しい組合せです。
カウンターもあるので一人でも気楽に入れますね。
他のセットメニューです。
サバ醤油そば＋半やきめし、
サバ醤油そば＋半天津飯、
サバ醤油そば＋玉子かけごはん 底引きたまり醤油使用、
サバ醤油そば＋白ごはん（つけもの付）
サバ塩そば、中華そばもそれぞれ醤油そばと同じセットになっていました。
つけ麺SETは
小（150g）、並（250g）、大（350g）が同料金で選べるのが嬉しいです。
同じようにセットが付きます。
サバ濃厚鶏辛つけ麺SETは
「サバ濃厚鶏つけ麺」の鶏スープをベースにし、自家製ラー油クラッシュ唐辛子、数種類のスパイスをブレンドした辛口のつけ麺となってるようで 辛さの調整もしてくれます。
私実はつけ麺も大好きだから次回はつけ麺食べに来ようっと。
ご馳走様でした！
サバ6製麺所 上六店
大阪市天王寺区上本町6-6-23上本町サウスビル１Ｆ
TEL：06-4303-4369
営業時間：11:00-23:00
定休日：なし
サバ6製麺所 上六店 （ラーメン / 大阪上本町駅、谷町九丁目駅、四天王寺前夕陽ケ丘駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
釣ったフグがその場で食べられる！「ジャンボ釣船 つり吉 難波店」
難波のど真ん中でフグ釣ってその場で食べる事ができる居酒屋ができたよ！とお聞きして早速行きました。
外観、でっか！
1階と地下1階があります。
中に入ると大きな水槽が目に飛び込んできます。
中央に大きな釣船があります。
想像以上の大きさです。
早速まぐろお造り三種盛りからです。
どれも脂のって美味しい～♪
トロ比べ（笑）
手前が中トロ、向こうが大トロ。
大トロは立派なサシが入っていますね。
昔のお姉さんは、口に入れた時の感じは、中トロの脂の乗り方が好きだなあ。
浜焼き（ホタテ、ハマグリ、北寄貝）と大海老旨塩焼きがやってきた❤
ビールはプレミアムモルツで美味しい(*^-^*)
海老の焼ける香りって食欲そそりますね！
漁師鍋も魚介類とお野菜で良い味が出てます。
お出汁が美味しいからお腹がいっぱいでも別腹で頂けます。
私はスパークリング澪、友だちは蒼しぶき
並々と桝に注がれる日本酒最高ですね♪
誰かがタカアシガニ釣ってた💦
でっか！
私は海遊館でお目にかかって以来(*^-^*)
こちらは注文したらお料理してくれます。
中々釣れないから地下の引っかけ釣りに移動(*^-^*)
地下1階の漁場（笑）
釣船はないけどゆったりできる漁師町（笑）が広がります。
気を付けて釣らなければ危ないですね。誰にも当たらなくて良かった！
すかさず優しいスタッフさんが網で引き上げてくれます。
友だちはヒラメを釣ってました！
釣ったお魚は希望の調理方法で食べる事が出来ます。
フグはてっちりと唐揚げ。
友だちが釣ったヒラメは刺身と塩焼きに。
では1階のテーブルに戻ります。
階段途中で見る水槽。悠々とお魚さんが泳いでいます。
フグさんのお友達釣ってしまいました。
暫く待っているとさっき釣ったばかりのフグとヒラメの料理が運ばれてきます。
漁をして（笑）釣りたてフグは新鮮！
薄造りで全身筋肉（？）のフグのこりこり感も新鮮に口に広がります。
感動のてっさ、美味しい～♪
淡泊なフグはどんな料理にも変化してくれます。
唐揚げも旨く味付けされているので、そのまま頂きます。
骨がついていて熱々ホッカホカ美味しい～♪
友だちが釣り上げたヒラメのお造り。
釣り中の時にはテーブルに釣り中札が置かれます。
プリン、ティラミス、チョコフレーク、バニラアイスが全て手作りで入っていて別腹でお腹に収まりました。
「ジャンボ釣船 つり吉」1号店は新世界にあります。
こちらもかなりの大人気で2号店が難波の真ん中に出来ました。
自分で釣った魚を直ぐにさばいてもらい食べるなんてとても楽しいですね。
魚は8社から絶えずベストな魚を仕入れておられます。
釣りをすることも無い、昔のお姉さんはかなり楽しませて頂きました。
ありがとうございました。
ジャンボ釣船 つり吉難波店
大阪市中央区千日前2-9-7
電話：06-6630-8201
定休日：なし
営業時間：11時～23時（L.O.22時）
座席数：196席
HP:https://tsuri-kichi.com/
＜名古屋＞和食×イノベーティブフュージョン「眞-sin-」
名古屋駅から徒歩3分ユニモールU6と直結、堀内B1F
お友達に「イノベーティブで美味しいですよ✨」とお聞きしたお店【眞】に向かいます。
賑やかなレストラン街に中が見えなく看板がないお店…。
壁に名前が書いてあるだけ…秘密結社か？！
ここが玄関なのです。
意を決して入ると、カウンターが現れ、カウンターの中からイケメンさん、お2人の笑顔が見える♫ホッ(^.^)
数々の料理が職人技で作られる過程を楽しめる魅力のカウンター席。
洋木の一枚板で仕上げておられるそうです。
ランチタイムにお邪魔しました。なんと予約の札で一杯です( ﾟДﾟ)
和食料理でありながら、伝統や文化、食材や調理法にとらわれない、自由な発想でお料理を提供する「イノベーティブ・フュージョン」を取り入れたレストランなのです。
「イノベーティブ・フュージョン」
初めて聞く言葉にワクワクです♪
まず聞いて下さるのは、メインは渥美半島の旨美豚の量です。
100gからで量は増やす事ができます。
価格はアップなしが嬉しいです。150ｇ希望しました！！！
イケメン料理長
①前菜は兵庫県ほたるいかﾎﾞｲﾙ、ｳﾄﾞ、新じゃがﾁｯﾌﾟｽ（フランス産柑橘ビネガー使用酢味噌、ハーブティパウダー）★錫製の容器は自由に折り曲げられます。
②グリーンアスパラ、白いんげん、ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗﾋﾟｭｰﾚからすみかけ、黒ごまｵｲﾙ添え、
③金目鯛の竜田揚げ（静岡産）筍の素揚げ（ﾖｰｸﾞﾙﾄｿｰｽ、抹茶）
④芽ネギ、鰻のかば焼き、フォアグラソティ、ﾌﾚｯｼｭﾏﾝｺﾞｰ、ヨモギ麩、右からぱりぱりの有明産海苔に巻いて食べます。
⑤渥美半島の旨美豚、蕪ｸﾞﾘﾙ、明日葉、
⑥西京味噌汁（新玉ねぎ、あおさ入り）
⑦ご飯（料理長の田舎新潟産）お代わり自由
⑧漬物
⑨紅茶・デザート（ブラッドオレンジのソルベ、生春巻き中に感動のデザート入り）
イケメン料理長がタイムリーに料理を提供されながら説明してくれます。
旬の食材を使った料理、画期的な組み合わせで、お味だけでなく食感も楽しめます。まさに五感で楽しむ五味！
厳選されたお肉、新鮮な魚、美味しいお酒、至福のひとときを楽しませて頂きました。
ここでデートなら好感度アップ間違いなし。
ご高齢のお母さまと娘様たち、
ビジネスマン他皆さん一同に感動してお食事を楽しまれていました。
知る人ぞ知るお店、
私は友達がお声かけてくれなかったら出会えなかったお店感動を頂きました。
ご馳走様でした！
かなり人気のお店です。
和と洋を組み合わせたモダンな空間には、テーブル席・個室・カウンター席があります。
【眞】
sin-meieki.com/
名古屋市中村区名駅３丁目25-9堀内ビルディング地下1階 ユニモール直結（U6）
予約制 052-571-0005
Lunch Time 11:30~LO.13:00 ¥ 5,000＋税
大阪市中央卸売市場の魚のプロが選んだ魚介類が食べられる「WADATSUMI」
大阪市中央卸売市場の魚のプロが目利きした鮮度抜群の魚介類が食べられる「WADATSUMI」（ワダツミ）。
ワダツミは、ITADAKIMASU入口から右奥にあります
大阪市中央卸売市場の仲卸のキャプテンさんのお店で生きがいい魚介類が並んでいます。
上ワダツミの海鮮丼は13種類の海鮮が乗っています。
この迫力がたまりません！！！
写真撮影も上空、横、斜め上と、どんだけ撮るねん！状態です（笑）
中に隠れている酢飯もとても美味しいのです。
上ワダツミの海鮮丼には、新鮮なお刺身があふれています。スプーンにはショウガ、味噌で味が付けられた、なめろうが乗っていて、これだけでご飯一膳食べられそうです。
今思い出しても大きく切られた旬の海鮮の味を思い出しては食べに行きたくなります。
ランチタイムに同じものを頂きましたが、お味噌汁がついていてお得です。
掲載許可頂いてます。
また他のお薦めとして焼きアナゴ弁当があります。
今は蒸しアナゴが主流の中、中央卸売市場でも2店しか作ってない焼きアナゴが丸々一本入っています。これはとても美味しそう。お持ち帰りできます。
美味しい日本酒も飲めITADAKIMASUの空間は至福のひとときを過ごせます。
5階 ITADAKIMASU入口
なんばスカイオのITADAKIMASUがある5階は大阪タカシマヤと、1階は地下鉄、2階はなんばパークス、3階は南海難波駅、6階はスイスホテル南海大阪とつながっていてとても便利。オフィスビルなので、終業後にお酒を飲みに来られるサラリーマンで賑わっています。
WADATSUMI（ワダツミ）
住所：大阪市中央区難波5-1-60、なんばスカイオ5階
電話番号：06-6631-3300
営業時間：11:00～23:00（LO 22:30）、ランチ11:00～14:00
定休日：なんばスカイオに準ずる
WADATSUMI（フェイスブック）：https://www.facebook.com/sushi.wadatsumi/
ワダツミ （魚介・海鮮料理 / 難波駅（南海）、大阪難波駅、なんば駅（大阪メトロ））
夜総合点★★★☆☆ 3.5
「マルホ酒店」でクラフトビール飲み比べ＜なんばスカイオ・ITADAKIMASU＞
西区九条にある明治創業の老舗「マルホ酒店」の Namba SKYO店です。
クラフトビールと地酒の専門店で、店主が厳選した国内外の樽生クラフトビールや日本酒が飲めます。
TODAY’S TAP LIST
今日のタップリストを見ながら番号で注文します。毎日提供されるビールが変わり、その日限定の珍しいビールを見つけたら、ワクワクしますね。でも私は詳しくないので見つけれないからお店の方にお聞きします。
以前は3種飲み比べセット100ml×3種でした。
手包み宇都宮ジャンボ餃子もとても美味しかったです。
380円（税別）
今回はクラフトビールS（左）とM（右）サイズがです。
Sの方はヴァイツェン大山（鳥取）で苦みが少なくまろやかでとても飲みやすいです。
Mはピルスナーで一般的なラガータイプです。
こちらはフルーティでビールに近いすっきりとした味わいです。
どちらも嬉しい位飲みやすくて美味しい～(^^♪
一個ずつ手作業で包んだ餃子は大きくてジューシーです。
このお店はお店は カウンターで気軽に飲めます。女性も意外とおられます。
ITADAKIMASUのお店でそれぞれ好きなメニューを選んで、こちらのビールを飲みながら食べるのも楽しいですね！
注文、会計はそれぞれのお店です。また私もカウンターでビールを飲んでるかもしれません。
写真は可愛い看板ムスメさんです。
ご馳走様でした！
マルホ酒店 Namba SKYO店
住所：大阪市中央区難波5-1-60、なんばスカイオ5階
電話番号：06-6631-2300
営業時間：11:00～23:00（LO22:30）、ランチ11:00～14:00
定休日：なんばスカイオに準ずる
https://kd9y400.gorp.jp/
マルホ酒店 Namba SKYO店（フェイスブック）：https://www.facebook.com/maruho.sake.nambaskyo/
マルホ酒店 難波スカイオ店 （ビアバー / 難波駅（南海）、大阪難波駅、近鉄日本橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
