痛風？でも美味しい「四川餃子バル PAO2（パオパオ）」
東通り商店街に美味しい四川餃子バルが9月にオープンしました。
「四川餃子バル PAO2（パオパオ）」
お店は中国料理店のイメージとは違いお洒落でカジュアルな空間です。
中国からやって来られた名札に書かれた大将が美味しい四川料理を作ってくれます。
とても楽しい大将。
テーブル席に案内されます。
他には一人でも気軽に座れるカウンターと奥には宴会できる個室があります。
この後宴会に入って来られました。
では注文します。
まずはカールスバーグ で乾杯～！
付け出しはザルに入った揚げせんべい。
農園バーニャカウダ
お店オリジナル中華風ソースに付けて頂きます。
※野菜は季節に応じて変わります。
まさかここで収穫体験(^.^)
農園で作物を収穫する気分を味わえます。
下で土の演技（笑）をしてくれてるのは細かく砕かれた焼きパン粉です。
パン粉細かく砕かれてますでしょ(^.^)
右上はバーニャカウダソースです。
新鮮野菜とソースよく合います。
餃子は、トリュフ・フォアグラ・パクチー・チーズ・大葉・ラムとシンプルな焼き餃子があります。
全てニンニクを使用してないので、臭い気にせず食べる事が出来ます。
味がついてるのでそのまま食べます。
薄い場合は言ってくださいでしたが、ビールが進むほど美味しくジューシーな味が広がっています。
トリュフ（4個入り）
トリュフ、フォアグラは素材の味が生きています。
ラムは臭みもなくジューシーで旨味が凝縮されています。
麻婆豆腐は土鍋の四川麻婆豆腐、痛風麻婆豆腐 、牛すじ麻婆豆腐の3種類あります。
痛風？？？
何が入ってるのか気になるので痛風麻婆豆腐 を注文します。
辛さは5段階から選べます。
私と友達は辛いのが大好きなので「5」
「かなり辛いですよ～」の声が聞こえ
「豆腐の味も味わわねばね！」とちょっとビビりながら「4」に変更。
ヒぃ～ヒィ～ヒヒヒ（笑） 旨～い♫
これなら「5」行けたな(^.^)
でも普通の人は2でも辛いと言ってたので私ら普通でないかも(;'∀')
痛風の中味は、ぷりぷりの牡蠣、白子、あん肝でとても美味しいです。
美味し過ぎ(^o^)痛風ならないように気をつけよう（笑）
次は「フカヒレうにしゃぶ鍋」です。
濃厚なウニのスープの中にフカヒレをしゃぶしゃぶして食べます。
豆腐で作った麺、珍しい。
白くらげや野菜もウニのスープと絡んでとても美味しかったです。
フカヒレで翌日はお肌ぷりぷりになるかな(^.^)
至福と言う言葉がこの時にあるようなもの。
そんな時間が流れていきます。
本当は濃厚な旨みが凝縮した〆の『うに雑炊』もお薦めらしいですが、
他も食べたいので諦めました(;'∀')
次はエビチリソースです。
ぷりぷりの大きなエビがとても美味しいです。
エビチリ大好きですが私の中でここのエビチリは5本の指に入りました(^.^)
豚角煮で酢豚
豚角煮で酢豚
旨みたっぷりの栗豚を大きくカットし、トロトロになるまで煮込んだ手間暇かけたお店自慢の逸品です。
もうこの段階でお腹いっぱいですが、柔らかく煮込まれた豚角煮、最後まで美味しくいただきました。
女二人でまだ食べるか（笑）
はい！
デザートです。
タピオカドリンク抹茶、杏仁豆腐 、杏仁アイス です。
杏仁アイスはシャーベットの食感、最後が爽やかに口の中で溶けていきます。
これは最後の締めにぴったり！
ドリンクの種類も豊富です。
タピオカ見えないって？
下に沈んでます(*^-^*)
下に沈んでます(*^-^*)
ドリンクの種類も豊富です。
パイナップル酎ハイです。
週替わりのブランデースプリッツアーは
ピンクグレープフルーツ、
四川料理なのでチンタオビールと。
山椒レモン酎ハイ、白酒、紹興酒
レモン酎ハイに山椒がかかっていますがレモンの味が勝っていました。
白酒は56度です💦
グラスはがい骨(;^ω^)
それほど強いお酒なんですね！
白酒を飲んだら紹興酒が薄く感じるって(;^ω^)
どんだけ酒豪（笑）💦
とても居心地よい空間の中、かなり長居してました。
店内、このような素敵な手書の黒板が飾られています。
実は
左から2人目のスタッフさんの手書です。
お上手～！
左が若い女性店長さん、
素敵な温かいスタッフさん達で
寛ぎの時間が流れます。
なんと言っても
中国人の大将のお料理はとても美味しかった～。
また来ようっと。
昔のお姉さんは冬眠できる位食べました(*^-^*)
ご馳走様でした。
四川・餃子バル PAO2 （中華料理 / 東梅田駅、梅田駅（大阪メトロ）、梅田駅（阪急））
夜総合点★★★★☆ 4.0
うどん県のオリーブコース料理！「さぬきうまいもん祭り in 大阪」＠ウエスティンホテル大阪 2.
ウエスティンホテルのシェフたちが腕を振るわれた料理です。
1.酒菜
オリーブ海老 トマト オリーブ煮凍り 造り湯葉 オリーブ オリーブ鼻仕込み醤油 チーズ酒盗オリーブオイル漬け、焼金時人参 レンコン、オリーブ、オリーブオイル白和え、讃岐コーチン玉子燻製 オリーブオイル
「植物油の女王」といわれているオリーブオイル。
日本でのオリーブの経済栽培は明治41年に、イワシなどの油漬加工に必要なオリーブ油の国内自給を図るため、三重、鹿児島、香川の三県に、輸入したオリーブの苗木を植えたのが始まりです。外国生まれの木はなかなか根付かず、ほとんどが枯れてしまいましたが、地中海の気候に似た小豆島の木だけが残りました。以来、小豆島は「日本のオリーブ栽培発祥の地」として有名になりました。しかし、導入後も様々な苦労がありました。育て方が分からない、せっかく採れた実の加工方法もよく分からない・・・。多くの先人たちが努力と研究をつづけ、様々な時代の波にも耐えて、オリーブは少しずつ島に広がり、やがて小豆島は「オリーブの島」と呼ばれるまでになりました。（ＨＰより）
海老大好きなので大きなぷりぷりエビが出てきたらついカメラ向けてしまいます（笑）
２．造り
オリーブハマチ湯引き、 オリーブハマチ叩き、いろいろ大根、貝割菜、オリーブ花仕込み 醤油オリーブオイルドレッシング
オリーブハマチとは、オリーブの“葉”の粉末を添加したエサを20日間以上与えた養殖ハマチのことをいいます。
オリーブの葉には、抗酸化作用の強いポリフェノールの一種「オレウロペイン」が豊富に含まれています。オリーブの葉粉末を添加したエサでハマチを飼育すると、酸化・変色しにくい肉質へ改善され、さっぱりとした味わいが得られます。（ＨＰより）
映像で見たぴちぴちのハマチなので食べ応えあり美味しいです。
紅葉も人参で作られていてまるで芸術品ですね！
3.オリーブ地鶏
4.オリーブ夢豚
オリーブ夢豚ロース炭火香焼き、 焼人参、オリーブパウダー天日塩、
オリーブ夢豚肩ロースパン粉揚げ、らりるれレタス、あか酢大根おろし、オリーブ夢豚バラ、トマト、玉ねぎショウガ焼き
飼料にオリーブを混ぜて育てた畜産物ですが、「オリーブ夢豚」は肉質が良いといわれている英国のバークシャー種をもとに開発した讃岐夢豚です。
香川県産オリーブには、生活習慣病の予防・改善にいいといわれるオレイン酸や、がんの予防に役立つといわれるポリフェノールなどの抗酸化成分が多く含まれています。このオリーブ採油後の果実を加熱乾燥し、飼料として与えると、肉質が変化して、口の中で甘くとろけ、あっさりした味わいに。オリーブの力で健康に育った肉質は、今までの豚肉と違う、独自の味を楽しめます。（ＨＰより）
柔らかくて本当とろけます。
5.オリーブ牛
「オリーブ牛」は、讃岐牛の中でも讃岐牛銘柄推進協議会が定めるオリーブ飼料を同協議会が定める給与期間・給与量で育てられた香川県産黒毛和牛のことです。 （ＨＰより）
Ａ5級とても柔らかくて美味しいお肉です。
目の前でうどんを打って頂き美味しかったです。温かい笑顔が素敵です。
コシのあるうどんとお出汁が美味しく柔らかいお肉も入っていました。
7.菓子
香川県産オリーブ抹茶とブリアサバランのムース、さぬきゴールドキウィのアイスクリーム
アルコールが進みます。
ノンアルコールのワインです。
濃厚なぶどうジュースのようで美味しいです。
カクテルを作りました。
美味し～❤
うどん県のオリーブ！「さぬきうまいもん祭り in 大阪」＠ウエスティンホテル大阪 1.
香川県と言ってまず思い浮かぶのがやはり【うどん】ですね！
うどんだけでも十分美味しいのですが、それだけではないというイベントに
参加させて頂きました。
オリーブ植栽110周年記念
「さぬきうまいもん祭りin 大阪」です。
プロモーション映像から始まり主催者の挨拶に続きます。
「香川オリーブ５」のご紹介がありました。
何？アイドルグループ？？
プレゼンターは、
「香川オリーブ５」は県産オリーブの魅力を次世代へ伝えるオリーブ生産者ＰＲ隊なのです。若いアイドルが出てくると思ってドキッとしましたが濃い内容の方達で良かった❤「香川オリーブ５」オリーブオイル担当オリーブ牛担当オリーブ夢豚、豚担当オリーブ地鶏担当オリーブハマチ担当5人のご担当達も並ばれました。お一人お仕事の都合で来れなくて等身大パネルで登場（笑）
本日のコース料理のコンセプトはウエスティンホテル大阪料理長から発表がありました。感動の数々でした(^^♪
お料理開始です(*^-^*)まずはお酒から。美味しいお酒が沢山ありました。
前に並んでおられた男性たちからの美味しい情報でまずはこの「きらめき煌」から
プレモル初摘み2018も美味しかったです。
（続きます）
医食同源の早割 ワンコインランチ
、<医食同源>の早割オープンから12時までか先着30名限定でヘルシーランチA、Bは半額で食べれます。この日は間に合いました^ ^
他にも牛リブロースステーキランチ1000円、チキンステーキランチ630円があります。
へるしーBランチにしました。ポークにトマトとジルソースがメインです。
ご飯は16穀米です。
ヘルシーランチはこのビルに勤務する女子社員だけでなく男性にも人気です。
ポークにトマトバジルソースが上手くからみ美味しいです。
これで500円はお安いです。
身体に良いものを提供されてる医食同源、財布にも優しいお店でした。
医食同源 （居酒屋 / 大阪ビジネスパーク駅、京橋駅、大阪城北詰駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
ジンギスカンとしゃぶしゃぶ専門店 G8
、屋上全天候型ビアガーデン
「ROOFTOP BEER＆GRILL」に行きました。
色んなコースがあります。
BBQプランを頂きました。
時間無制限、食べ飲み放題が嬉しいですね！
そして外が雨でも大丈夫！大雨でした(;^_^A
全天候型なので中でもたっぷり楽しめます。
BBQプランはチキン、ポーク、ラムの三種があります。
それぞれビュッフェ食べ放題、ドリンク飲み放題が付きます。
3人分ですが他にもビュッフェがあるので食べきれませんでした…
焼きたてのチキン美味しいです。
お店の方が切ってくれました。
ビュッフェで特に私のお気に入りはこれ
魚介類たっぷりのブイヤベース
美味しい(^^♪
お友達とわいわい！楽しい以外の言葉がありません。
生ビールもグラスは庫内から出してくれ、
冷え冷え～で嬉しい(^^♪
焼酎
リキュールたち
自分で楽しみながらあれこれ作れます。
リキュールにアイスと果物乗せてた
有名男性ブロガーさんも（笑）
見えてない部分、気になる芸ですよね…💦
テーブルにもマジシャンやってきます。
スプーン曲げやってはります。
BBQの野菜の味が濃くて、とても美味しい～(^^♪まさかビアガーデンでこんな美味しい野菜に出会うとは♬
ライブで歌うたってたお二人
スタッフさんも若くて楽しい人達です。
誕生日の方がおられサプライズのケーキが出てきてます。
みんなで誕生日を祝うタイプのお店ですね。
毎年ママ友達と何度かビアガーデン行きますが、
美味しいと評判のビアガーデンに裏切られることも
多々ありました。
しかしここはゆったりとしてるし、時間制限もないので
また来たいお店です。
座席数600席もあります！
お初天神側と便利な立地条件も嬉しいです。
ROOFTOP BEER&GRILL G8
(ルーフトップ ビアーアンドグリル ガーデンエイト)
大阪府大阪市北区曽根崎２-8-15 K'sスクエアビル4階
アクセス：地下東梅田駅より徒歩3分/梅田駅より徒歩10分
電話番号：06-6948-6842
営業時間：月～日、祝日、祝前日: 17:00～23:00
■お電話でお問い合わせください
■コース予約のみとなります/2名様～
定休日：なし
中将餅～中将堂本舗
奈良県葛城市当麻駅前にある中将餅のお店。
駐車場に警備員さんがおられるぐらいの人気のお店です。
古民家のようなお店に入ります。
店内でのおしながきが3セットありましたが、
この日は煎茶セット300円しか食べれないとのことです。
お聞きするとぜんざいに使う北海道産小豆が天候不良で不作の為入荷が遅れているようです。
でも中将餅が食べたかったのでお煎茶セットで大丈夫！注文しました。
木製のテーブルと椅子はとても趣があり重厚な感じがします。
中将餅が運ばれてきました。
ヨモギの香り漂う柔らかいお団子に、さっぱりとした甘さの滑らかなこしあんが乗っています。
こしあんの形はボタンの花を型どってるそうです。
柔らかいヨモギ餅とこのこしあんの組み合わせはとても美味しくていくつでも食べれそうです。
和の雰囲気を醸し出してる外にもテーブルがありました。
あまりにも美味しかったのでお土産も買って帰りました。
スタッフさんもテキパキとされ的確なご対応頂き、また食べたい中将餅です。
クール便で全国発送もしてくれるようです。
