新しい美味しさ！「チーズコーヒー」by ALL DAY COFFEE (オールデイコーヒー) グランフロント大阪
タピオカの次は？！
8月1日(木)よりALL DAY COFFEEで 「チーズコーヒー」が発売されました。
チーズコーヒーの発売記念として、
初日に行き、カメラに向かって「ハイ、チーズ！」と100点満点の笑顔を見せてくれた先着100名様にチーズコーヒーが無料で配布されていました。私はこの時間には間に合いませんでしたが、友達と早速飲みに行きました。
疑問）チーズコーヒーってどんなんやろ？ちょっと想像つきにくいけど…💦
ALL DAY COFFEEのオリジナルミルクコーヒーにダークブレンドのコーヒーを使った自家製コーヒーゼリーが入っています。
チーズクリームには少し塩味がついています。
まろやかなミルクコーヒーに、コーヒーゼリーとチーズクリームがとても良くあっています。
おいしい～！
ミルクコーヒー、コーヒーゼリー、チーズクリームとそれぞれの味が上手く絡み、ストローの持っていき方（笑）で味の違いも楽しめます。
最後は爽やかチーズクリームとコーヒーが口の中に広がりました。
これはドリンクと言うよりスイーツの域ですね(^^♪
チーズコーヒー、タピオカの次を狙っておられるだけあり納得の美味しさでした！
ALL DAY COFFEEのグッズも沢山販売されていました。トートバッグが特に人気だそうです。お洒落なボトルもあり、商品を見るだけでも楽しめるお店でした。
ALL DAY COFFEE 店舗詳細
住所 ：大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪 うめきた広場B1F UMEKITA CELLAR
電話番号 ：06-6359-2090
営業時間 ：10時～22時（L.O21時30分）
席数 ：13席
URL ：http://www.transit-web.com/shop/all_day_coffee/
Instagram：@alldaycoffee_
お弁当フリフリ、そして感動のお肉たち！「韓流やきにく瑞園 塚本店」
塚本駅周辺には沢山の飲み屋さんが軒を連ねており、下町の雰囲気が漂っていて好きな場所です。
今回は塚本駅前通りの中の焼肉屋さんの試食会にお友達にお誘い頂き楽しませて頂きました。
商店街のアーケードが途切れる手前のお店です。この日雨でしたが傘を差さなくても入店できるのは嬉しいです。
まだ新しい店内、とても清潔感が漂っています。
ボックス席、仕切りがあるので、お隣を気にせず食べる事ができます。
こんなメッセージも嬉しいですね。
玉ねぎが入ったお出汁とお塩が置かれていて、ワクワク。
まずは生中で乾杯です。グラスが冷えているのもポイントが高いですね。
丁度この日から新メニューもあり、こちらからも選びました。
★突き出し 450円
5品も続きます。
白菜キムチ、カクテキ
チャプチェ
超新鮮レバー¥750
味付きカルビ 950円
ええハラミ899円
見るからに美味しいお肉です。
軽く表面を炙りながら頂きます。
★思い出のお弁当¥500
（チュオゲトシラク）
普通ならおかずも種類豊富な嬉しいお弁当ですが…
蓋を閉めて、かなり上下左右に振ってくれました。
蓋を開けると思い出のお弁当が美味しいビビンバになっています。
これかなり楽しいですね！
色んなおかずとピリ辛感が口の中に広がります。
★特選ホルモン盛り合わせ¥1980
コラーゲンてっちゃん脂¥750
良い感じに焼けています。コラーゲンでお肌ぷりぷりになりますように！
なんて願って頂きました。
メンバーにお肉を上手に焼いてくれる方が居たから安心です。
サバの味噌煮缶にチーズが乗っており、中の味付けはピリ辛の味付けでとても美味しいスープが出ています。
缶詰を直接火にかけられるのを知ったのも衝撃です。美味しい～(^^♪自宅でもやってみようっと。
韓国コプテギ焼皮 650円
豚の皮は特製ダレに漬け込まれハサミで切りながら焼きます。苦手なハズのこの料理、柔らかくて美味しくいただきました。コラーゲンもたっぷりかな。
きなこをつけて頂くのは韓国流だそうです。ぷりぷりの食感にきなこはよく合います。
さっと炙ってくれます。ジューシー～お肉の味と香りが口の中を広がります。塩でさっぱり頂きました。
ユッケジャンスープ
可愛い鍋です。
お野菜たっぷりで色んな味が絡んで奥の深いスープです。
身体にも良さそうですね。
その日発売の新メニューもたっぷり頂けて大満足のお料理でした。
たっぷりの焼肉とお野菜、スープで、暑い夏も乗り切れそうです。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
韓流やきにく瑞園 塚本店 （焼肉 / 塚本駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9
塩おでんや海鮮がおいしい「酒肴や一」
上野、にぎやかな街でありながら、緑もいっぱい。
アメ横もあり、今回上野をかなり楽しみました。
夕食の時間になり「塩おでん」の文字が気になり、入りました。
オクラのシャキシャキ食感が心地よく、すりごまあえ、とても美味しいです。
◇大根 280円
◇厚揚げ 180円
◇自家製つみ入れ 300円
塩おでんをコンロに置かれます。寒い冬はコンロに火が付くのでしょうか。塩おでんのお出汁は塩、あごだし、昆布、そして具材の味が溶け込んでて美味しいです。
塩は沖縄の深海塩です。
これは日本酒が進みますね！
◇鯛
◇金目鯛
◇赤エビ
◇まぐろの赤身
お造りは新鮮でぷりぷりしていて美味しいです。
たっぷり入っています。
青唐辛子がきいていて、赤くないけどピリ辛です。
熱々ふ～ふ～お肉もたっぷりと入り美味しいです。
本当は氷おでんと言うものを食べたかったのですが、量が多いので今回は諦めました。ちょっと遠いですが、次回は食べに来たいです。
どれも素材にこだわったお酒が進む美味しいお料理でした。
酒肴や 一 （いち）
東京都台東区上野2-8-4 川島ビル B1F
アクセス：
ＪＲ 上野駅 徒歩3分
地下鉄銀座線 上野広小路駅 徒歩1分
ＪＲ 御徒町駅 徒歩3分
営業時間：
火～土曜日 17時から24時まで
料理L.O23時30分・ドリンクL.O23時30分
日曜・祝日 15時から23時まで
料理L.O22時00分・ドリンクLO22時30分
定休日：月曜
生クリームも燻製？！「燻製工房＆ダイニングGAGA」
燻製大好きな私は、アメ横を散策し、不忍池で蓮を見た後、燻製の看板発見！早速お店に入りました♪
K-PLAZA 9Fです。
く～～～～！❢！
美味しい(^^♪
この日既に2万歩以上歩いていた足と身体にはとても嬉しいご褒美です。
イベリコ豚の燻製サラミ、燻製柿ピー、ウズラの卵の燻製
柿ピーの燻製は初めて！
特に柿の種が燻製されているのがとても新鮮で美味しかったです。
おかきも燻製に出来る事を知りびっくりです。
お豆腐の燻製も初めて食べます。リンゴのチップで燻製されています。
お豆腐もかなりしっかりと水切りされてて、それでいてかすかすではなく美味しいです。燻製の香り～(^^♪
赤ワインソースで頂きます。桜のチップの燻製です。
柔らかくて味が濃い国産黒毛和牛の旨味が燻製により最大限に生かされています。
旨味が凝縮され、ジューシーなローストビーフがお野菜とよく合います。
こちらも桜のチップで燻製されています。丁度良い半熟具合で半熟卵大好きな私の口にドストライク！美味しいです。
湯がいて燻製、二度も火にかけているのでこの半熟具合を出すのは至難の業と思われます。流石プロの燻製屋さんです。
店内の燻製工房
熟成専用冷蔵庫も完備しているそうです。
◇マンゴーソースのパンナコッタ
◇ビターチョコレートブラウニー燻製ホイップ添え
◇カシスソルベ
ブラウニーに燻製したホイップクリームが添えられています。確かに燻製の香りがします。癖になる美味しさです。どうしてクリームを燻製に？企業秘密だそうです（笑）
カシスのソルベも濃厚です。
お洒落な店内です。
熱帯魚も泳いでいます。
大好きな燻製料理、大満足でした。
燻製工房＆ダイニングGAGA
東京都台東区上野2-1-9 K-PLAZA 9F
【ランチ】
土日祝：13:00～16:00（L.O 15:00)
【ディナー】
月～金（平日）：17：00～25：00（L.O 24:00）
土：16：00～24：00（L.O 23：00）
日祝：16：00～23：00（L.O 22：00）
定休日：不定休
燻製工房＆ダイニングGAGA （居酒屋 / 上野広小路駅、上野御徒町駅、京成上野駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
N.Y.キャラメルサンド～大丸東京店限定
東京のお土産、何が良い？
成人してる子供たちに聴いたら、いつもLINEで気になる名産品を送ってくる25歳の次男（笑）
今回の商品は、東京駅構内でした。探したけどみつからず、外の大丸で買おうと思ったら、売ってないとのこと。
見ると20時過ぎてるのに行列が💦
きっと美味しい食べ物に違いない！
そんな第六感（笑）がきき、後尾に並ぶ。
見るとキャラメルサンドと。
なんかわからんけど20分は並んだと思う。
「N.Y.キャラメルサンド」
8個入りを購入。1080円だったと思う。
販売者は
㈱東京玉子本舗と言う東京の銀座にある会社。
N.Y.にあるハバナサンドを日本人の口に合うように改良された商品だそう。
ちょっと限定ものを買ったときの満足感を得る。
自宅で子供たちにお土産を早速出す。
次男すかさず食べる（笑）
大満足な様子でとても美味しいと。
中からとろ～りキャラメルが出てくるところが嬉しい。
そしてチョコレート部分も美味しい。
もう一箱買ってたから、お世話になってるママ友とお嬢さんに。
流石お若い娘さん、よくご存じで大喜びしてくれた。
これからの東京土産は家族、お友達にもこれを買おうっと。
箱の蓋裏に書かれた文字を下に貼り付けました。
ニューヨークの菓子店を想像しながら楽しめる一石二鳥のお菓子でもあった。
このお菓子は知る人ぞ知るニューヨークの菓子店で作られていた
ハバナサンドを基に開発したものです。
砂糖、コーヒー、そしてラム酒で有名なキューバに発祥の原点があるようです。
ブラウンシュガーをトロトロのキャラメルに炊き上げ、さくさくのクッキーで挟み
さらにチョコレートでコーティングするのがオリジナル。
世界中のグルメが集う1960年代のニューヨークで、このお菓子が華麗な花を咲かせていました。
日本に渡ってきたのもこの頃。
当時、銀座を闊歩した社交族がアメリカ出張の土産として日本に持ち込んだと言われています。
最新の情報や流行に敏感な銀座の女性たちは、社交族がアメリカに出張すると聞きつけると
こぞってハバナサンドをリクエストしたそうです。
<p><a href="https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13184309/?tb_id=tabelog_7eaf09fa4d3ee2c461a9e51c40c8fbfc7e6ff2b6">ニューヨークシティサンド 大丸東京店</a> （<a href="https://tabelog.com/rstLst/SC020199/">洋菓子（その他）</a> / <a href="https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/R6586/rstLst/">東京駅</a>、<a href="https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/R7650/rstLst/">日本橋駅</a>、<a href="https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/R1786/rstLst/">大手町駅</a>）
<br />昼総合点<span style="color: #FFD700;">★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆☆</span> 3.5
</p>
入り口どこ？韓国宮廷料理専門店がオープン！大阪・北新地「韓式茶寮 九」完全予約制
6月10日、北新地に完全予約制「韓式茶寮 九」（いちじく）がオープンしました。朝鮮時代に韓国の高貴な人だけしか食べる事ができなかった「宮廷料理」を提供される専門店です。そんな貴重な味を食べに行きましたのでご紹介します。
看板もなければ案内もない。ただの木製の板が貼られているように見えるだけ。完全予約制なので、予約者のみインターフォンで入れます。内装は茶室をイメージしていて、黒を基調とされています。漆喰の壁面に、白木のカウンター。静寂を感じる空間です。
コース料理は1万3000円と1万8000円（1人前、税サ別）の2種です。では、本日の韓式御前1万3000円コースです。
山形牛ゆっけと海栗のキムチ。優しい味のキムチと海栗と和えられた山形牛のゆっけは、甘味が感じられます。添えられた胡麻の葉も美味しくいただきました。
フカヒレと貝にケランチム。ケランは鶏卵、チムは蒸すという意味で、日本の茶碗蒸しを柔らかくした食感で上品な味付けです。大きなフカヒレとハマグリ、あさりがたっぷりと入っています。180℃で30分位かけて蒸すそうです。
牡丹海老カンジャンセウ ボッサムキムチ。カンジャンは醤油、セウは海老と言う意味だそうです。上品な醤油味がしっかりとついている牡丹海老は、とろとろでとても美味しいです。
キムチが入っているので海老の甘さが引き立ってます。かぼちゃの一種、コリンキーは細切りされ、サクサクとした食感がとても心地よいです。
最初にボッサムキムチはハサミで切ってくれます。中にはまぐろ、ホタテ、カシューナッツなどがたっぷり入っていて、食感も楽しめます。
玉蜀黍と喉黒のチヂミ。アフタヌーンセットのように2段で出てきました。
テリーヌはジェノベーゼが乗っていて上品なお味です。
チヂミのトウモロコシはサクサクで甘味がありとても美味しいです。喉黒は最高のお味です。もずくはのど越しがとても良くてつるっと一口で（笑）。
稚鮎 冷麺
稚鮎とタデの葉を使った冷麺です。冷麺はコシがあります。タデは天ぷらでサクッとしていて、苦みは感じなかったです。出汁は鰹出汁ベースで干し貝柱、金華ハム、アユのうるか（ペースト状の内臓）などで作られてます。これもとても上品で、稚鮎の内臓の苦みとよく合う味に仕上がっています。季節毎に変わるそうです。
和牛フィレ キムカツサンド。黒毛和牛のフィレとチェダーチーズ、キムチです。とても柔らかいフィレでジューシーさが口の中を広がります。
アブラボウズ センソンチム。アブラボウズは脂が多い白身魚です。下にはさっぱり昆布が敷かれ、上品な醤油がかかっています。
順菜 水キムチ トマト。水キムチとは、白いキムチのことで、乳酸菌も入り体にも嬉しいキムチですね。トマトの下の赤い色はザクロのジュレでとてもさっぱりとしています。爽やかな酸味が口の中を広がります。
メインは「三元豚 デジカルビ」です。とろとろに煮込まれた三元豚、とても美味しいです。ご飯が進みます。
朝鮮人参と地鶏を使った薬膳のスープも上品な味わいです。
とても重い磁器の蓋を取るとコーン茶でした。コーンが入っている容器を取りコーン茶を飲みます。香りが豊かで、気軽な韓国料理屋さんで飲んでいたコーン茶とは一線を画しています。美味しい～。
杏仁豆腐は果物入りです。
抹茶のテリーヌと清美オレンジのケーキです。こちらは韓国に買い付けに行かれたものだそうです。テリーヌの抹茶チョコが濃厚で美味しいです。清美オレンジも爽やかなケーキで一口で胃の中に。
料理もですが、器もかなり素敵です。代表が器が好きで全国に器の買い付けに行かれるそうです。
今回頂いたコース料理は100種類以上の食材が使われているそうです。野菜もたっぷりいただきました。韓国宮廷料理に日本の高級食材を使い、アレンジされた四季折々の料理が楽しめます。
つかの間、韓国の高貴な人になったような（笑）、素晴らしい時間を過ごせました。
韓式茶寮 九（いちじく）
住所：大阪市北区堂島浜1-4-4、1階
電話番号：06-6453-6070
営業時間：18:00～23:00、7月からランチ営業予定
定休日：不定休
「新世界串カツいっとく 難波千日前店」で乾杯！
新世界串カツいっとくの串カツ！
暑い季節、冷たいビールを飲みに難波千日前店に入りました。
集合しやすい場所もポイント高いです。
三種類のアサヒスーパードライ瓶比べです(*^^)v
メガジョッキ迫力満点！やっぱり大きいですね！
★でかっ！ メガジョッキ 900円
★生ビール 中ジョッキ 480円
★スペシャルジョッキ 555円
暑い日だったので生ビールは特に美味しいです！
テーブルにはソースが置かれていて串カツ屋さんにはいりこれ見たらワクワクしますね。
早速スピードメニューより
★枝豆（黒豆） 380円
直ぐに出てきました。黒豆の枝豆、ワンランクアップで美味しいですね！
隠れ裏メニューが気になります。
★ひね鶏ぶつ切の煮込み 480円
柔らか～くてコラーゲンたっぷりの感じです。醤油ベースのタレで煮込まれてて、しっかり味が染みビールが進みます。
名物
★土手焼き（小）380円
国産牛すじ使用が嬉しいです。外国人が多い地域ですが、安全安心にこだわられていますね。
牛すじは柔らかく煮込まれ奥の深い味が広がっています。
メニューを見るとレトルトでも販売されているようです。
これを家族へのお土産にしたら、飲んで帰っても罪悪感（笑）はなくなりますね！おうちでも楽しめる2度美味しい新世界いっとくの味です。
★ささみ明太子 280円
たっぷりの明太子が乗っています。淡泊な味のササミとよくあいます。
★アスパラ一本揚げ 280円
★蓮根 120円
★玉ねぎ 120円
★モッツァレラチーズ 250円
★豚 90円
★えび 220円
大阪人の琴線に触れる紅しょうが。サクッとした衣に、中で紅しょうがの味がジューシーに広がっています。さらっとしたソースによく似合います。
頭からガブリ！ぷりぷりエビが美味しいです。
薄衣で外はさくっと中はジューシー！美味しい串カツ沢山いただきました。
★せせりポン酢 480円
大根おろしと絡めて食べます。さっぱり美味しい～(^^♪
ネギ大好きなのでたっぷりは嬉しいです。箸休めのような感じで頂きます。
熱々たっぷりのネギが乗ってやってきました。
見るからに美味しそうです。ソースとマヨネーズがたっぷりで良い香りが漂っています。
チーズが糸ひいてます。とろ～んとした玉子の中に入ってる豚とチーズ、相性抜群でお箸が止まりません。
赤ワインにフルーツを漬け込んだカクテル、美味しい(^^♪
提灯の向こうは？
ビリケンさん勢揃いしてます。
良心価格で皆で美味しくいただきました。
スタッフさん達もお若く、材料同様、フレッシュで元気なイメージです。
立地条件も良いので難波に行ったらふらっと入りたいお店です。
新世界串カツいっとく 難波千日前店
大阪市中央区難波3-3-1 スガタビル 1F
営業時間：月～金 15:00～24:00（L.O.23:30)
土・日・祝・祝前日 11:00～24:00（L.O.23:30）
定休日：無休
新世界串カツいっとく 難波千日前店 （串揚げ / 大阪難波駅、難波駅（南海）、近鉄日本橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
