関西グルメネット

関西のお店をお届けします。

【再訪】1日200個限定販売「301」の とろけるベイクドチーズケーキ

スペインのバスク地方伝統の「バスクチーズケーキ」を3年もの間、試行錯誤して、完成!

素材にもこだわったとろけるチーズケーキを販売する「301」(サンマルイチ)が12月21日にオープンしました。

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お店は、曽根崎新地の御堂筋沿いにあります。

IMG_2819とろけるベイクドチーズケーキ Sサイズ(12㎝)1800円、Lサイズ(16㎝)2800円(各税別)

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中はとろ~り

こちらが、「とろけるベイクドチーズケーキ」です。実は、使用している生クリームと卵にもこだわりがあります。厳選した北海道根釧(こんせん)地区のチーズ・生クリームを使用しています。ここのチーズは酸味が少なくてコクが強いのが特徴だそうです。

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上から見たら美味しそうなこげ目です

卵は至極の卵「紅玉」が使われています。美味しい「紅玉」はしっかりと、このチーズケーキの中に生きています。

さらに、従来のチーズケーキの3倍「301g」もの北海道産生クリームが入っているそう。口に含むと、チーズの濃厚さが広がります。心まで贅沢な気分にさせてくれます。冷やしても温めてもどちらも美味しいです。ちなみに、店名の「301」は、この301gの生クリームからつけられたそうです

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「301」で美味しい「とろけるベイクドチーズケーキ」をお楽しみください。テイクアウトのみで1日200個の限定販売です。

Xmasに再訪しました。19時には完売。
近くには北新地初めとする飲み屋さんが多いので、家族へのお土産として買う人が多いようです。

一度食べたら癖になるお味で、年末再度買いに行きました。素材の美味しさを実感できるお味です。

 

<p><a href="https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27108195/?tb_id=tabelog_9cbf1c520da618da023101ab5875365923ee0768">Precious cheese cake 301</a> (<a href="https://tabelog.com/rstLst/cake/">ケーキ</a> / <a href="https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/R11303/rstLst/">大江橋駅</a>、<a href="https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/R3139/rstLst/">北新地駅</a>、<a href="https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/R8149/rstLst/">東梅田駅</a>)
<br />昼総合点<span style="color: #FFD700;">★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆☆</span> 3.5
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日本酒飲み比べ「浅野酒店」太融寺

テイスティングが出来るお店を発見。

大阪市バス太融寺前にお店はあります。

入るとずらッと並んだ日本酒。

そしてカウンターでのテイスティング

お酒好きが楽しそうに飲んでいます。

この雰囲気大好きです。

 

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日本酒ガールほろよい帖を発見。

スタンプラリーもあり300円で日本酒が1杯無料で飲めたりかなり楽しめます。早速買います。女性でなくても男性(ボーイ)も買えます。

では3杯入っているテイスティングセットをまずは友人と1セットずつ。

違うセットを頼んだので一緒にまずは6種類のテイスティングをします。

 

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日本酒の味がまだわかってない私ですが味の違いは判りました。

 

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こちらは日本酒でつけた梅酒。これは飲みやすいです。

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Xmas前で福島から蔵元2本松さんがサンタの恰好で来られてました。

 

 

 

 

 
 このほろよい帖を使って本日のお薦めのお酒を頂きました。

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300円でほろよい帖をかって1軒目で早速1杯無料ってとってもお得ですね。
お酒の味を評価するのは難しいですが、しぼりたて純米酒は口の中でお酒の香りが広がりとても飲みやすかったです。

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 ほろよい帖もってまたお酒を飲みに行こうと思います。

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浅野日本酒店日本酒バー / 中崎町駅扇町駅東梅田駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0

大衆居酒屋「てんご」

友だちとこの日三軒目のお店です。

おでんと串カツをサクっと食べに入りいました。

22時を過ぎているのに若い女子同士が多いなあと言う印象を受けました。

何故かホットする空気が流れています。

おまけに店内満員。ちょうど席が空いたので友人と座れました。

 

早速串カツから。

サクっとした食感の衣の中はジューシーな味が広がっています。

おでんには柚の香りがします。からしに配合かもしれません。

ビールを飲みながら味のアクセントも楽しめます。

生中のグラスが冷え冷え、ハーフアンドハーフを2杯ほど飲みました。

スタッフさんもキビキビされてて的確にオーダーも聞きに来てくれました。

代金も良心的で天満に来た時にはふらっと入りたいお店です。

 

 

てんご居酒屋 / 天神橋筋六丁目駅天満駅扇町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

カジュアルフレンチとワイン ポポンペット ラスール

友達おススメのお店。
とても美味しそうだったので行くしかない(笑)
 
牛フィレ肉とフォアグラのステーキロッシーニ
 フィレ肉とフォアグラはトリュフソースで仕上げています。
 とても柔らかいフィレ肉にフォアグラ、トリュフと口の中で贅沢なハーモニーを楽しんでいます。
ワインもグイグイ進みます。
お値段はカジュアルフレンチと言う事で1580円!とても嬉しいゴージャスで美味しいお味。
 


 

私はスパークリングワインばかりです。美味しい!


 

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カジュアルフレンチとワイン ポポンペット ラスール
大阪府大阪市北区角田町5-1 梅田楽天地ビル1F
06-6311-0570
各線梅田駅 徒歩2分/地下鉄東梅田駅 徒歩2分
営業時間:月~日、祝日、祝前日: 16:00~翌0:00
    (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:45)
定休日:無休

ポポンペット・ラスールビストロ / 梅田駅(大阪メトロ)梅田駅(阪急)東梅田駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

「GOOD GOOD MEAT なんば」

なんばスカイオ5階に「フードホール」ITADAKIMASUは個性的な4店が特徴ある美味しい料理を供してくれる空間です。ドリンクはじめ食品の販売もしています。お肉のお店をご紹介します。

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「GOOD GOOD MEAT なんば」

西宮市の苦楽園にある人気店が大阪に初出店、厳選された赤身肉のステーキやローストビーフが味わえます。お肉やサラダ、サンドイッチ、ワインなどのテイクアウトもあります。

IMG_7658(税込)

牧草牛のローストビーフサンド 880円(税別)

美味しそうな赤身肉と共にサラダやサンドイッチも買えます。こちらは低脂肪で栄養価が高い牧草牛のオリジナルサンドです。低温調理で仕上げたローストビーフがたっぷりとサンドされています。

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牧草牛フィレ&サーロインランチ 1800円(税別)
こちらはフードホールで食べました。冬季限定メニューのヘルシーな牧草牛の赤身肉2種です。
全てのランチメニューはライス大盛無料です。スープはボーンブロス、ご飯には牛ミンチの味噌そぼろが乗り、シャキシャキのミニサラダがついています。

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牧草牛フィレ&サーロインの食べ比べしました。

見た目、赤身肉なのでどちらがフィレかサーロインかわからない位ですね。ローズマリーが乗ってる方面(笑)がフィレ肉です。

こちらのお肉は世界で最も安全に牛を100%牧草飼育できるニュージーランド産です。牧草牛は牧草だけを食べて健康に育ち、肉質は赤身がとても多く栄養価が高いのです。しっかりした歯ごたえと自然を凝縮したような肉本来の旨味が口の中に広がります。

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こちらはフィレ肉

フィレ肉、サーロインとも歯応えありますが、それでいて柔らかくて美味しさが口の中に広がります。

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色々なワインも楽しめます。

他の冬季限定ランチは
牧草牛ハラミ焼肉ランチ 980円(税別)
牧草牛のローストビーフ丼 920円(税別)
牧草牛カレーランチ 920円(税別)
他、月ごとのお薦めランチもあります。

苦楽園のGOOD GOOD MEATさんは大人気で行列の出来るお店です。そんな人気店のお肉、それも低脂肪で低カロリー、そして栄養素もたっぷりで安全安心な牧草牛を大阪で頂けるのはとても嬉しいですね!希少な国産の牧草牛阿蘇牧草和牛「あか牛」も楽しめるお店でもあります。是非安全安心な牧草牛を食べて下さいね!

GOOD GOOD MEATステーキ / 苦楽園口駅夙川駅
昼総合点★★★★ 4.0

Double Doors Kitchen @なんばスカイオ

2018年10月、南海難波駅直結でなんばスカイオがオープンしました。

5階に「フードホール」ITADAKIMASUにある「Double Doors Kitchen」に行きました。日本全国から直送される有機野菜やフルーツが楽しめます。

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野菜ソムリエと旅食の達人が日本各地から集めた「おいしいもの」を楽しめる「Double Doors Kitchen」

ここで美味しいものを食べて、その地方へ行ってもらいたいという願いが込められています。

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本日のランチは前6品 各880円(税別)

メインは妻地鶏の炭火焼、輪島ふぐのソテー、鰤の一夜干しから選べ、主食は米粉パンとにんじんポタージュかご飯とみそ汁から選びます。IMG_3013

妻地鶏の炭火焼、米粉パンとにんじんポタージュ 880円(税別)です。

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ストレスためないような快適な環境で育った宮崎産の妻地鶏は肉に締まりがあり旨味があります。
 
キャロットスープも濃厚で美味しいです。

オリジナルドレッシングが付いた野菜サラダ美味しいです。パンにお新香がついていました。何故に?!お茶うけとして考えたら良いのかもしれませんね。イカの塩辛も付いていたのでお酒が欲しい…。

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オリジナルコーヒー 320円(税別)

ソフトドリンク、シフォンケーキ、パン、野菜…そしてアルコールも豊富なお店です。

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日本ではあまり流通していない海外の珍しい野菜も売っていました。

宮崎産の妻地鶏を食べに宮崎に行きたくなりますね!
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野菜ソムリエハイボール 各650円(税別)

面白いメニューがありました。バジル、ローズマリー、レモン他野菜のハイボールです。次回はこちらも楽しんでみたいです。全国の生産者さんが丹精込めて育てた農作物が直送され、なんばスカイオで楽しめるのは嬉しいですね!

「Double Doors Kitchen」
大阪市中央区難波5-1-60 なんばスカイオ 5F
06-6631-2300
定休日:無し(ビル営業日に準ずる)
営業時間:11:00~23:00(LO 22:30)ランチ11:00~14:00
南海難波駅直結ビル内5階
http://dd-kitchen.jp/

ダブルドアーズキッチン 難波スカイオ店自然食 / 難波駅(南海)大阪難波駅近鉄日本橋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

NY発世界で3店舗しかないブラウニー専門店【Fat Witch Bakery 大阪店】

【Fat Witch Bakery 大阪店】

世界で3店舗しかないブラウニー専門店です。
創業者のパットさんはウオール街の証券取引所で働いていたキャリアウーマン。
大評判の手作りのブラウニーを同僚たちに配るうちにお店をオープンされたそうです。
「楽しい仕事も良いが、新しいものを作り上げる満足感には遠く及ばない。
より高い満足感の得られる道として自分のブランドを立ち上げる事を決意した」そうです。

NYのGoogleが入るチェルシーマーケットが1号店です。
日本人はじめ世界中からの観光客で大人気になりました。
そこで、2号店は京都に。そして2018.10月に3号店が大阪心斎橋にオープンしました!
こちらのお店は壁の色もNYを模しており、
NY本店を知ってるお客様はNYを彷彿させる内装です。
ファットさんも日本に来られて味のチェックもされるそうです。
日本からもスタッフは行き、素敵な関係が構築されています。


こちらのブラウニーは濃厚で生チョコのようで、もっちり食感が癖になるおいしさです💕
何処を食べても美味しくて深い味わいがあります。

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こちらは大阪限定のブラウニーセットです。
ネーミングも面白いのですよ。
左から
ホワイトな顔がなぜ悪い!why!? ダブルホワイトベイビー
甘え上手な小悪魔女  オレンジベイビー
いっぺん食べてミント!  ミントチョコベイビー
わがまま言っちゃうプリンセス魔女  プリンベイビー
 
楽しいですよね!
 
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そして大阪店だけコーヒーやブラウニーなどがテイクアウトできるコーナーもあります。
また美味しいソフトクリームもありますよ。
季節限定と普通と2種あり、
濃厚なミルクの味と甘ったるくない濃厚なチョコブラウニーが美味しすぎます(^。^)
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             期間限定


壁面には博物館のようなブラウニーミュージアムが(^^)
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定番の12種、大阪限定4種、季節限定の3種が飾られていました(^。^) 
店長さんも別嬪さんでサクサクとした歯切れの良いお話に引き込まれます💕
 
 
お薦めのブラウニーのお店です(*^-^*)
Fat Witch

"くずれたひとかけらでも満足できるほど濃厚なブラウニー"
NY生まれの太っちょ魔女が、秘密のレシピで作ったブラウニーは、
何気ない時間を楽しく、ちょっと疲れたときには元気を。
そんな魔法をかけてくれるようです。

 
ファットウィッチベーカリー
大阪店情報はこちらです

 

ファットウィッチベーカリー洋菓子(その他) / 北山駅北大路駅
昼総合点★★★★ 4.0